gb -2012 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 2-乙基-4-羥基-5-甲基-3(2h)-呋喃酮
范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于由草酸二乙酯和乙酯等為原料制得的食品添加劑2-乙基-4-羥基-5-甲基-3(2h)-呋喃酮。
化學(xué)名稱、分子式、結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量
化學(xué)名稱
2-乙基-4-羥基-5-甲基-3(2h)-呋喃酮
分子式
c7h10o3
結(jié)構(gòu)式
相對分子質(zhì)量
142.15(按2007年相對原子質(zhì)量)
技術(shù)要求
感官要求: 應(yīng)符合表1的規(guī)定。
理化指標(biāo): 應(yīng)符合表2的規(guī)定。
檢驗方法
折光指數(shù)(20°c)
gb/t .4 香料 折光指數(shù)的測定
相對密度(25°c/25°c)
gb/t 香料 相對密度的測定
京都電子kem 數(shù)字式折光儀ra-600
/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=884
京都電子kem 全自動密度計da-640
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