鐵皮石斛的莖可入藥，是補益藥中的補益藥。鐵皮石斛主要分布在安徽、浙江、福建等地。鐵皮石斛喜濕喜涼但不耐寒，因此適宜在涼爽、濕潤、溫暖的環(huán)境中生長。 斛的種植技術(shù)可以分為選附主、繁殖、田間管理、防治病蟲等四個方面。石斛常附生于陰涼濕潤的樹上和巖石上，尤其是半陰半陽的地方，附生有苔蘚植物的石灰?guī)r上和樹上生長最好。 一、鐵皮石斛移栽前的準(zhǔn)備 1、選苗 瓶苗生長健壯、葉色正常，根長3cm以上，肉質(zhì)莖有3-4個節(jié)間、長有4-5片葉，葉色正常，根長3cm以上，有4-5條根，根皮色白中帶綠，無黑色根，無畸形，無變異。 2、出瓶 組培苗出瓶時將培養(yǎng)基與小苗一起輕輕取出，整齊放置于盆中待清洗，污染苗、裸根苗或少根苗分別放置。正常組培苗先在清水中洗凈培養(yǎng)基，特別要洗掉瓊脂，以免瓊脂發(fā)霉引起爛根，再換清水清洗一次。裸根或少根組培苗經(jīng)過上述清洗后，還需將小苗根部置于100mg/l的abt生根粉中浸泡15分鐘，以進行生根誘導(dǎo)。污染苗經(jīng)過清洗后，用1000倍多菌靈浸泡整株小苗10分鐘。后期管理得當(dāng)可有效控制污染的發(fā)生。
3、基質(zhì)的準(zhǔn)備 移栽鐵皮石斛組培苗要選擇適宜的基質(zhì)。鐵皮石斛的根是氣生根，有明顯的好氣性和淺根性，因此要求基質(zhì)以疏松透氣、排水良好、不易發(fā)霉、無病菌，無害蟲潛藏者為宜?？梢赃x擇水苔、石灰石、碎磚、樹皮、刨花、蕨根、板邊、菌糠、木糠等為移栽基質(zhì)。 4、栽培場地的選擇 鐵皮石斛喜溫暖、多霧、微風(fēng)、清潔、散射光環(huán)境，忌陽光直射和曝曬。在移栽過程中要創(chuàng)造條件為鐵皮石斛創(chuàng)造最佳的生長環(huán)境。鐵皮石斛原產(chǎn)區(qū)大多處于溫帶和亞熱帶，全年氣候溫暖、濕潤，冬季溫度在0℃以上。根據(jù)鐵皮石斛的生長習(xí)性，要考慮場地的光照、溫度、濕度、通風(fēng)等自然因素。最好選擇在大棚內(nèi)移栽，而且要移栽在高架畦，這樣容易滿足鐵皮石斛生長的最佳環(huán)境要求，而且很多自然因素容易控制。在建造育苗大棚時要滿足以下三個條件： (1)育苗大棚要通電、通水、通路，要求棚寬6m、長30m、棚肩高107m以上、棚頂高2.8m以上，棚頂覆蓋塑料無滴薄膜和70%遮蔭度的遮蔭網(wǎng)，棚內(nèi)安裝有自來水管，大棚四周和入口裝有40目的防蟲網(wǎng)。有條件的，棚內(nèi)還要裝有自動或手動控制的噴霧系統(tǒng)(最好既能噴霧，又能噴肥、噴藥)，這樣可以防曬、防雨、防蟲、保溫、保濕、透氣，還能大大減少勞動量。 (2)棚內(nèi)搭建畦底架空的高架種植畦?？捎媒卿?、磚頭、木條或方條等材料作為種植畦的框架，然后鋪設(shè)孔徑為0.3-0.5cm的塑料平板作為栽培基質(zhì)的支撐面，要求畦寬1-1.2m，畦長度可自定，畦底架空高度30-50cm。種植畦上方裝有可隨時噴霧的噴頭，噴霧時間最好能控制。沒有條件的，也可以用噴霧器來代替。搭建高架種植畦的目的是為了使水分和透氣容易控制，從而為組培苗生長提供最佳水分，保證通風(fēng)透氣，又能同時噴肥噴藥，移栽成活率高，大面積移栽時能大大節(jié)省勞動力。 (3)在種植畦上鋪5-8cm厚的基質(zhì)攤平。移栽前用0.3%高錳酸鉀或1000倍多菌靈藥液對基質(zhì)噴灑消毒。 二、鐵皮石斛移栽 1、移栽時間 移栽最佳季節(jié)應(yīng)為日平均氣溫在15-30℃時，氣溫過低或過高均不宜出瓶移栽。 2、移栽方法 用鑷子將組培苗小心取出洗去培養(yǎng)基后，即可移植到種植畦上。移栽時用手指在基質(zhì)挖2-3cm深的小洞，輕輕把石斛根部放入小洞，注意不要弄斷石斛的肉質(zhì)根，然后用基質(zhì)蓋好。裸根苗或少根苗最好分開種，以便于管理。 三、鐵皮石斛移栽后的管理 1、溫度管理 人工移栽鐵皮石斛組培苗要滿足其冬暖夏涼的要求。組培苗生長適宜溫度為20-30℃。夏季溫度高時大棚內(nèi)須通風(fēng)散熱，并常噴霧來降溫保濕，每天噴霧3-5次，每次噴霧2-5分鐘;冬季氣溫低時大棚四周要密封好，以防凍傷組培苗。 2、濕度管理 剛移栽的組培苗對水分很敏感，缺水則生長緩慢、干枯、成活率低。而噴霧過多則漬水爛根，溫度高、濕度大時還易引發(fā)軟腐病大規(guī)模發(fā)生。移栽后一周內(nèi)(幼苗尚未發(fā)新根)空氣濕度宜保持在90%左右，一周后植株開始發(fā)新根，空氣濕度可保持在70%-80%。種植畦干濕交潛有利于發(fā)根長芽。
3、肥水管理 大棚移栽期間的施肥以葉面肥為主。由于石斛為氣生根，因此要噴施適宜的葉面肥作為營養(yǎng)液，以供給植株充足的養(yǎng)分，利早發(fā)根長芽。葉面肥可以選擇硝酸鉀、磷酸二氫鉀、腐植酸類等。一般移栽后一周植株新根發(fā)生后開始噴施千分之一的硝酸鉀或磷酸二氫鉀，7-10天噴一次連續(xù)噴3次。一般情況下施肥后兩天停止?jié)菜?。若空氣對流太大，則視基質(zhì)干濕度適當(dāng)噴霧補水。 四、鐵皮石斛栽培技術(shù) 1、選地、整地 根據(jù)其生長習(xí)性，鐵皮石斛栽培地宜選半陰半陽的環(huán)境，空氣濕度在80%以上，冬季氣溫在0℃以上地區(qū)，人工可控環(huán)境也可。樹種應(yīng)以黃桷樹、梨樹、樟樹等且應(yīng)樹皮厚有縱溝、含水多、枝葉茂、樹干粗大的活樹，石塊地也應(yīng)在陰涼、濕潤地區(qū)，石塊上應(yīng)有苔蘚生長及表面有少量腐殖質(zhì)。 2、繁殖方法 可以采用組織培養(yǎng)繁殖小苗或采用分株繁殖法。石斛種植一般在春季進行，因春季濕度大、降雨量漸大，種植易成活。選擇健壯、無病蟲害的石斛，剪去3年以上的老莖作藥用，二年生新莖作繁殖用。繁殖時減去過長老根留2-3厘米，將種蔸分開，每株含2-3個莖，然后用山林中腐熟土大棚遮陰栽培。 3、田間管理 (1)澆水—石斛栽植后期空氣濕度過小要經(jīng)常澆水保濕，可用噴霧器以噴霧的形式澆水。 (2)追肥—石斛生長季節(jié)應(yīng)注意追肥，可用腐熟的花生鼓、菜籽餅、過磷酸鈣等加入河泥等混合物撒在根部，此外還可用1000倍嘉美紅利、腦白金進行根外追肥。 (3)整枝—每年春天發(fā)新芽前，結(jié)合采收老莖將叢內(nèi)的枯莖剪除，并除去病莖、弱莖以及病者根，栽種6-8年后視叢蔸生長情況翻蔸重新分枝繁殖。 石斛對生長環(huán)境的要求苛刻，野生石斛多長于懸崖峭壁、樹干、樹枝或巖石縫中，常年受云露雨霧的滋養(yǎng)。自然遮陰度一般在70%-80%，野生狀態(tài)下，鐵皮石斛主要生長在熱帶、亞熱帶原始森林及相類似的溫暖濕潤環(huán)境中，主要附生于森林中一些闊葉樹的樹干上，生長條件要求“溫暖”、“濕潤”、“通風(fēng)”、“透氣”、“漏水”。對于生長環(huán)境的溫度、濕度要求較為嚴(yán)格，懼怕霜凍及過高的溫度，目前世界上可供野生石斛生存的環(huán)境屈指可數(shù)。市面上大多都稱自己是霍斛或叫鐵皮楓斗。 4、采收加工 (1)采收—每年春末萌芽前采收，采收時剪下三年生以上的莖枝，留下嫩莖讓其繼續(xù)生長。 (2)加工—因品種和商品藥材不同，有兩種方法： ① 將采回的莖株洗盡泥沙，去掉葉片及須根，分出單莖株，放入85℃的熱水中燙l-2分鐘，撈起，攤在竹席或水泥場上暴曬，曬至5成干時，用手搓去鞘膜質(zhì)，再攤曬，并注意常翻動，至足干即可。 ② 也可將洗盡的石斛放入沸水中浸燙5分鐘，撈出晾干，置竹席上暴曬，每天翻動2-3次，曬至身軟時，邊曬邊搓，反復(fù)多次至去凈殘存葉鞘，然后曬至足干即可。 野生鐵皮石斛數(shù)量極少，因此可以人工培育鐵皮石斛以滿足市場需求。以上就是鐵皮石斛栽培技術(shù)，想了解更多種植技術(shù)請關(guān)注惠農(nóng)學(xué)堂!