在六大名茶中,有一種茶,名曰:“白茶”。其成品多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪。
從技術(shù)角度來說:白茶是指只經(jīng)過曬干或文火干燥后加工,不經(jīng)殺青或揉捻所得的茶,屬微發(fā)酵茶。
白茶性清涼,能清熱降火、祛暑、養(yǎng)心提神等。
源自普洱景谷的中小葉種做的白茶。和烘焙的福鼎白茶工藝不一樣,采用云南的陽光微微曬青的。
和月光白工藝相似,只是月光白見不得陽光。而瑯邦普洱白毫需要和云南溫暖的陽光親密接觸一下。
白茶,和普洱一樣,儲(chǔ)存年份越久茶味越是醇厚和香濃。其藥性強(qiáng)。素有“一年茶,三年藥,七年寶”的說法。
自古,就有用白茶下火清熱毒消炎癥、發(fā)汗去濕舒滯避暑。
白茶,可以養(yǎng)心、降火、養(yǎng)目。
養(yǎng)心:茶葉中的咖啡堿也可興奮心臟,促進(jìn)血液循環(huán)。
降火:白茶茶性清涼,具有退熱降火之功效。
養(yǎng)目:白茶中還含有豐富的維生素a原,它被人體吸收后,能迅速轉(zhuǎn)化為維生素a。
普洱白毫龍珠的沖泡法
1、蓋碗法:適合二人對(duì)飲,取1顆白毫龍珠投入蓋碗,用90度開水洗茶溫潤聞香,然后像功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次遞減。
2、大壺法:適合群體共飲和長時(shí)間飲用,取3到4顆白毫龍珠投入大瓶瓷壺中,用90-100度開水直接沖泡,喝完蓄水,瑯邦丨普洱大白毫龍珠耐泡,長時(shí)間擱置,口感依然淡雅醇香的特點(diǎn),可從早喝到晚,適合家庭夏天消暑用茶。
3、壺泡法:適合三五人雅聚,大肚紫砂壺茶具最佳或大容量飄逸杯,取2顆白毫龍珠投入其中,用約90度開水洗茶溫潤聞香,45秒后即可品飲,特點(diǎn):毫香醇厚。
4、杯泡法:適合一人獨(dú)飲,用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取1顆白毫龍珠用約90度開水,先洗茶溫潤聞香,再用開水直接沖泡龍珠,沖泡時(shí)間根據(jù)個(gè)人口感自由掌握。
5、煮飲法:適合保健用途,用清水投入2顆白毫龍珠,煮3分鐘至濃汁濾出茶水,待涼70度添加大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用,常用于治療嗓子發(fā)炎退燒治療水土不服,口感醇厚奇特。亦有夏天冰鎮(zhèn)后飲用別有一番風(fēng)味。