切得一塊陳年的普洱，放入素凈的醒茶罐里，靜置二三個月，沉睡或塵封的茶通過與空氣和水分的接觸，吸收天地人氣，重新煥發(fā)出茶葉的本質(zhì)，醒過來了。
經(jīng)歷了九九八十一難的茶葉，在功德圓滿之前，還要有這樣一段靜默的自省，才能散發(fā)生命的真香，而平凡如你我，又何嘗不該如此？
潮汕人愛喝茶，并有一句很幽默的諺語，叫“早晨茶，贏過娘子伴過夜”。身在滾滾紅塵中，酒能亂性，色令智昏，而潮汕人用一杯茶，收心斂性，保持了頭腦的清醒。這就無怪乎他們精明強干，有勇有謀，在各大領(lǐng)域尤其是商界成就顯著，早在上世紀初便被譽為"東方猶太人"。
忙忙碌碌里，能停下腳步，拍拍塵土，坐下來喝一杯清醒的茶，這是一種生活的智慧。
唐代詩僧皎然品飲剡溪茶，寫過一篇傳頌千古的《飲茶歌誚崔石使君》，詩中寫道：
越人遺我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。素瓷雪色飄沫香，何似諸仙瓊?cè)餄{。一飲滌昏寐，情思爽朗滿天地；再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵；三飲便是道，何須苦心破煩惱。
此物清高世莫知，世人飲酒多自欺。愁看畢卓甕間夜，笑向陶潛籬下時。崔侯啜之意不已，狂歌一曲驚人耳。孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。
這一首飲茶詩，不僅寫出了剡溪茶的不可多得，更可謂品茶悟道的繪本。
詩人一杯滌昏寐，兩杯清我神，三杯除煩惱，于是凈化心靈，修身養(yǎng)性，在品茶中達到自省和自悟，最終契合大道，一曲驚人。
禪心無凡圣，茶味古今同。元代詩人洪希文飲罷故鄉(xiāng)的福建土茶，脫口而出：“臨風(fēng)一啜心自省，此意莫與他人傳。”
北宋詩人黃庭堅《茶詞》亦云：“味濃香水，醉鄉(xiāng)路，成佳境。恰如燈下故人，萬里歸來對影，口不能言，心下快活自省。”由此可見，隨茶而醒，大徹大悟，那種難以言傳的歡樂，從來都是品茶人的心有靈犀。
端起一杯醒來的茶，給自己一端靜默的時光和一個空靈虛靜的心境。當(dāng)茶的清香靜靜地浸潤你的心田和肺腑的每一個角落的時候，你的心靈便在虛靜中愈發(fā)空明，精神便在虛靜升華凈化，而你將在虛靜中與大自然融涵玄會，漸漸找回本我，像手中那盞茶一樣清徹透亮，蘇醒過來。
茶醒了，人醒了，世界便醒了。