臺式大容量冷凍離心機的相對離心力（rcf）是指在臺式大容量冷凍離心機的離心力場中，作用于顆粒的離心力相當于顆粒受到地球重力的倍數(shù)，單位是重力加速度g。顆粒的相對離心力取決于轉子的轉速和離心半徑。
在說明離心條件時，低速離心通常以轉子每分鐘的轉數(shù)（rpm）表示。在高速離心，特別是超高速離心時，往往用相對離心力（rcf）表示。在計算顆粒的相對離心力時，離心管所處的位置不同，沉降顆粒所承受的離心力不同，在高速離心，特別是超高速離心時，用相對離心力（rcf）代替轉速（rpm），這樣可以真正反映顆粒在離心管中所受到的離心力。
通常稱離心管頂部到旋轉中心的距離為zui小離心半徑，該處承受的離心力場為zui小離心力場。稱離心管底部到旋轉中心的距離為zui大離心半徑，該處承受的離心力場為zui大離心力場。離心力通常指相對離心力的平均值，即離心管中點的離心力。