螺旋榨汁機(jī)在食品行業(yè)有重要作用，可以作為榨汁的工具，而且工作效率高。螺旋榨汁機(jī)的設(shè)計(jì)合理，使用簡(jiǎn)單方便，而且便于維護(hù)清洗。
螺旋榨汁機(jī)采用全自動(dòng)化控制，它的主要工作原理是利用螺旋軸與物料之間的擠壓力來(lái)進(jìn)行榨汁。將經(jīng)過(guò)初步處理的果蔬放進(jìn)入料口，果蔬進(jìn)入機(jī)內(nèi)后，螺旋軸會(huì)順時(shí)針向里推進(jìn)。果蔬受力出汁，壓榨出的果汁流入底部的盛汁器，而壓榨產(chǎn)生的廢料則從螺旋軸與調(diào)壓頭之間的空隙中排出。
螺旋榨汁機(jī)的組成以及使用特點(diǎn)：
1、螺旋榨汁機(jī)進(jìn)料斗、螺旋軸、過(guò)濾網(wǎng)、盛汁器、后支座、出渣槽等部件組成，
2、螺旋主軸左端支承于滾動(dòng)軸承座內(nèi)，右端支承于手輪軸承座中，電動(dòng)機(jī)通過(guò)一對(duì)皮帶輪驅(qū)動(dòng)螺旋軸進(jìn)行運(yùn)轉(zhuǎn)。
3、螺旋榨汁機(jī)的螺旋軸沿著料渣出口方向順時(shí)針旋轉(zhuǎn)，底徑逐漸加大而螺距逐漸縮小，當(dāng)物料被螺旋軸推進(jìn)時(shí)，因螺旋腔體逐漸縮小，從而形成對(duì)物料的壓榨。
果蔬品加入料斗中，在螺旋軸的推進(jìn)與擠壓下，被壓榨出的汁液通過(guò)過(guò)濾網(wǎng)流入底部的盛汁器，而出渣由螺旋軸及調(diào)壓頭的錐型部分之間形成的環(huán)狀空隙排出，調(diào)壓頭可調(diào)整空隙大小，來(lái)調(diào)整排渣的阻力，即可改變出渣率，調(diào)壓頭的空隙大小應(yīng)視被加工果蔬品的工藝要求而定。原理螺旋軸沿著料渣出口方向順時(shí)針旋轉(zhuǎn)，底徑逐漸加大而螺距逐漸縮小，當(dāng)物料被螺旋軸推進(jìn)時(shí)，因螺旋腔體逐漸縮小，從而形成對(duì)物料的壓榨。果蔬品加入料斗中，在螺旋軸的推進(jìn)與擠壓下，被壓榨出的汁液通過(guò)過(guò)濾網(wǎng)流入底部的盛汁器，而出渣由螺旋軸及調(diào)壓頭的錐型部分之間形成的環(huán)狀空隙排出，調(diào)壓頭可調(diào)整空隙大小，來(lái)調(diào)整排渣的阻力，即可改變出渣率，調(diào)壓頭的空隙大小應(yīng)視被加工果蔬品的工藝要求而定。