今天恰巧在泡一款藤條茶,朋友聽我說是藤條茶,趕忙搶過蓋碗查看葉底,以為這茶葉是像藤子一樣串起來的,惹的旁人哈哈大笑。
其實若不是普洱茶的資深愛好者,很少有人對藤條茶有比較深的了解。
一、藤條茶是自然生長的嗎?
藤條茶不是本來就這樣的,它是經(jīng)過后天人工修剪而形成的,可以理解為一種園藝,或者一種藝術(shù)表達方式。
那它是如何形成的呢?
每次采摘的時候保留頂端的兩片葉,同時把枝條上其它分枝全部去除,之后每次長出來的分枝繼續(xù)按之前采摘一樣去除,只保留最頂端的兩片葉。
這樣循環(huán)下去枝條就會越長越長,時間長了就呈藤條狀,在這上面采的茶就稱藤條茶。
二、哪些地方產(chǎn)藤條茶?
認(rèn)識藤條茶的人,很多都以為藤條茶只產(chǎn)于云南臨滄地區(qū),其實不然。
事實上,云南現(xiàn)存采用藤條茶采養(yǎng)方式的茶園大都集中在瀾滄江中游兩岸茶區(qū),遍布在雙江、永德、臨翔、景谷、鎮(zhèn)沅、景東與瀾滄等地。
三、藤條茶的品質(zhì)怎么樣?
藤條茶形表獨特,新鮮時芽頭滾圓肥壯,絨毛淺綠密厚,曬干后芽頭白亮中略帶金黃。如果做成餅茶條索清晰,餅面芽絨閃光,讓人一看就愛不釋手。
藤條茶的滋味也很獨特,茶湯質(zhì)充滿陽剛之氣,高香、勁揚、味剛,口感豐富飽滿,甘甜質(zhì)厚,茶氣強而有力,氣足韻長。
之所以藤條茶茶質(zhì)比較優(yōu)異,是因為:本來整根枝條的營養(yǎng)是平攤給各個分枝的,但是摘除了其他分枝后,營養(yǎng)就只供應(yīng)給剩下的那么四五個芽頭,營養(yǎng)豐富,茶葉品質(zhì)自然提升。
普洱藤條茶,你清楚了嗎?