該機先由進料口的轉(zhuǎn)盤切刀將飼料切段后,再由高速旋轉(zhuǎn)的錘片刀逐小段切碎進而一次成漿。多用果蔬打漿機是制果醬、果汁、蔬菜汁的理想機器，適用于多種新鮮的果品和蔬菜打漿分離之用?？蓾{果品，如：桔肉、葡萄、獼猴桃、桑果、楊梅、水蜜桃（去核）等，打成果醬汁，主要適于甜菜、油菜及各種塊根類(紅薯、土豆、蘿卜、胡蘿卜、南瓜)作物的打漿。打出的漿液儲存時間長、適口性營養(yǎng)成分損失小。
水果破碎打漿機的工藝如下： 將預(yù)處理后的物料經(jīng)泵通過管道或者其他輸送設(shè)備直接從前端進料口輸入到去核打漿機，物料經(jīng)打漿機的螺旋片輸送至主腔體，經(jīng)過葉輪刀片的連續(xù)旋轉(zhuǎn)攪刮，物料細碎成一定顆粒后隨水分從篩網(wǎng)孔排出。果實中的籽及少許皮渣從排渣口排出，果汁（漿）從出料口排出，即完成制汁（漿）過程。制汁（漿）與排渣的效果主要由篩網(wǎng)網(wǎng)孔的大小和密度以及篩網(wǎng)錐度和攪刮行程、速度來控制?？勺冾l調(diào)速，在控制柜內(nèi)，可以根據(jù)要求調(diào)節(jié)電機旋轉(zhuǎn)速度，用以適應(yīng)處理不同的水果。