1.合理施肥。紅富士蘋果是喜鉀品種。因此,7月份以后多追施鉀肥,可使果實(shí)著色指數(shù)提高24.4%,糖分增加2.4%(絕對(duì)值)。
2.葉面噴肥。果實(shí)臨近著色時(shí)噴灑500毫克/公斤的稀土溶液,可使其著色提前12~17天,著色指數(shù)提高24.2%,全紅果率提高5%以上,含糖量增加0.9%~1.6%,并提高果實(shí)的糖酸比值。紅富士自展葉期開始,每隔15~20天噴1次光合微肥,全生長(zhǎng)期共噴3~4次,可使果實(shí)著色指數(shù)提高30%左右。
3.樹下鋪反光膜。8月上旬在樹間靠近樹冠一側(cè)鋪1米涂有鋁箔的塑料膜,可增加反射光,使樹冠內(nèi)膛和下部果實(shí)萼洼部位充分著色。鋪反光膜處理的樹其全紅果和半紅果數(shù)占總數(shù)的71%,而未鋪膜的只占40%。
4.果實(shí)套袋。紅富士蘋果生長(zhǎng)期長(zhǎng),最好采用雙層袋套袋,花后50天套袋,采收前30天除袋,除袋宜在傍晚進(jìn)行,以免陽光灼傷剛出袋果實(shí)的果皮,先把外層紙袋全部除掉,內(nèi)層袋撕成傘狀保留3~5天,待果實(shí)完全適應(yīng)外界環(huán)境后,再將殘破內(nèi)袋全部除掉。
5.摘葉、扭果、吊枝。當(dāng)果實(shí)向陽面著色后,對(duì)于遮陰影響果實(shí)著色的葉片要及時(shí)摘除。對(duì)于果實(shí)未著色的一面或兩個(gè)并生果的對(duì)接面,應(yīng)適時(shí)將其扭向朝陽面。果實(shí)生長(zhǎng)后期應(yīng)及時(shí)立支柱和吊枝,防止因結(jié)果枝重疊、擠壓、下垂接觸地面而影響著色。
6.暮噴。噴水能洗掉葉面上的塵埃,有利于葉片光合作用。暮噴還有利于樹體降溫,增大晝夜溫差,促進(jìn)果實(shí)糖分積累,果實(shí)上色快,色澤艷。從9月上旬開始,晴天每天從傍晚5時(shí)起用干凈的噴霧器向葉面噴布細(xì)霧狀清水,葉片較干凈的果園1.5畝噴水量500公斤即可,葉面污垢重可酌情加大噴水量。
7.適時(shí)采收。據(jù)調(diào)查,10月5日采收的紅富士蘋果比10月25日采收的產(chǎn)量要低10%,著色度低25.2%,含糖量低14.9%,糖酸比值低15.1。因此,紅富士適宜采收期應(yīng)在10月下旬。