甜蕎麥烘焙設備為什么用微波烘焙呢 甜蕎味甘，性涼。能健脾除濕，消極降氣。
甜蕎麥微波烘焙設備采用頻率為2450mhz的微波源，設備工作時頻率為2450mhz微波設備產(chǎn)生的電磁場以每秒24.5億次的頻率在箱體中變化。由于物料一般由極性分子和非極性分子組成，在電磁場作用下，極性分子由原來的隨機分布狀態(tài)轉(zhuǎn)向依照電磁場的極性排布，并隨電磁場的按頻率不斷變化。這一過程造成分子激烈運動相互摩擦從而產(chǎn)生熱量。從而實現(xiàn)電場的場能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)部的熱能，使介質(zhì)溫度不斷升高達到烘烤的目的。
甜蕎麥微波烘焙設備特點： 1、烘烤快速均勻； 2、烘烤同時能殺菌，殺菌*； 3、節(jié)能，比遠紅外設備節(jié)電30%以上；4、安全衛(wèi)生，；操作靈活方便，易于控制，占地面積小?！?br> 微波烘烤設備主要用于核桃、黑芝、黃豆、綠豆、玉米、麥膚、松子、葵花子、南瓜子、花生、紅棗、蓮子和栗子等五谷雜糧。設備采用微波技術(shù)進行預熟烘焙，同時能殺菌。
立威微波公司生產(chǎn)的五谷雜糧烘焙設備可分為豆制品烘焙設備和干果烘焙設備，比如大豆烘焙設備，黃豆烘焙設備, ,黑豆烘焙設備。