觀賞果樹也稱景觀果樹，是以觀賞為主要目的的果樹，此類果樹具有葉、花、果共賞，觀賞期長，觀賞效果醒目同時又有栽培適應性強、容易管理的特點。目前我國在果樹產業(yè)發(fā)展中僅注重果樹的鮮食和加工品種，卻忽視了觀賞品種。實際上果樹的觀賞資源遠遠多于生產性資源，發(fā)展觀賞果樹大有可為，是果樹產業(yè)發(fā)展的一個新的增長點。
一、觀賞果樹的栽培特點
1、觀賞價值高，栽培容易。觀賞果樹強調果樹具有可觀賞的花或果實，或強調具有帶果實的奇異樹形（盆景），既有觀賞的價值，同時又有栽培適應性強、容易管理的特點。
2、病蟲害多，防治難度大。果樹觀賞栽培中，所遇到的病蟲害及其他自然災害比常規(guī)果園要嚴重得多，這是因為觀賞果樹所處條件造成的。另外，觀賞果樹為了強調景觀性，常常是多樹種混栽，這就給病蟲害防治帶來了困難。比如：仁果類果樹與核果類果樹混栽不易防治食心蟲；蘋果樹附近1公里內栽植檜柏，容易發(fā)生蘋果赤星病等。
3、觀賞果樹的保護技術措施要求更高。觀賞果樹重在觀賞，對美觀性的要求很高，若處理不好，會影響果樹的觀賞價值，與原初衷相違。
二、觀賞果樹的適宜栽培區(qū)域
觀賞果樹的栽培范圍廣，如道路、廣場、公園等都可以進行觀賞栽培，而且在賓館、樓堂甚至普通居室中，也都可栽培耐陰觀賞果樹。果樹作觀賞栽培時，根據栽植地方的不同應有選擇性地設計和配置樹種或品種。這樣才會發(fā)揮果樹更高的觀賞價值，使其更有發(fā)展前途。
1、在道路兩邊栽植：如果道路較窄，路兩邊樓群擁立，要求樹冠瘦、干高。如栽柿子樹，不僅可觀花看葉，更重要的是觀果時間長；如果在道路較寬、建筑物較低的開發(fā)區(qū)、新區(qū)，宜在道路兩側植紅果或海棠，海棠和紅果都是中秋果紅，有很好的觀賞效果。
2、在廣場上栽植：以綠蔭草坪為主的可以植板栗、核桃；若以噴泉為主的可以植蘋果、梨、檳、紅果和海棠。
3、在公園栽植：若在大型公園，可以叢植、片植十幾種觀賞果樹，形成不同時期的花溪和果地。若在小型公園，可錯開花期，選擇不同顏色的樹種進行點綴，如杜梨、紫葉李、碧桃、櫻桃、食用杏等。
4、在小區(qū)綠化栽植：以別墅為主的小區(qū)，栽一些大冠幅的觀賞果樹，如杏、桃、梨、檳、蘋果、山荊子、葡萄等；以住宅樓為主的小區(qū)可以栽一些瘦冠幅和小喬木果樹，如李子、柿子、櫻桃、大棗、山楂、山桃、鼠李等。
5、單位綠化栽植：單位較大、干支路較多，就要栽一些高大的觀賞果樹，使綠化、賞花、觀果和遮蔭融為一體。
三、果樹觀賞栽培的前景
果樹觀賞栽培隨著人民生活水平的提高而逐漸發(fā)展和普及，其用途日益廣泛，具有廣闊前景。
1、觀賞公園的栽培主體。觀賞公園主要以觀賞、游憩為主，在苗木的選擇上以觀賞果樹品種為主，因此多重瓣花的果樹品種逐漸成為公園的栽培主體。
2、用作庭院栽培。庭院是人們居住、生活的地方，環(huán)境的優(yōu)劣直接影響人們的生活，在庭院中栽培觀賞果樹，可以營造一個對人們身心有利的優(yōu)良環(huán)境，觀賞果樹栽培已進入尋常百姓的家庭院落。
3、用作盆栽。在陽臺、樓頂，乃至室內擺放的盆景，被稱之為植物的藝術栽培，隨著人們生活水平的日益提高，既觀果、觀型，又觀樁的具有奇異樹形的果樹盆景，越來越為人們所青睞。
4、城鄉(xiāng)綠化工程中作為配置材料。觀賞果樹是未來園林綠化新樹種，觀賞果樹的葉、花、果具有極高的觀賞價值，能夠很好地用于園林綠化中。
總之，隨著城市的發(fā)展，城市綠化已脫離了單純的植樹，在向著美化邁進。美化對植物的概念是四季常青，三季有花，兩季見果，喬、灌、藤、草綜合綠化。人們欣賞植物不光看綠，還要觀花看果。觀賞果樹將成為城市綠化的重要組成部分。觀賞果樹依托普通果樹的栽培管理技術，充分發(fā)揮葉、花、果的觀賞和經濟價值，產生良好的生態(tài)和經濟效益，成為新的林果經濟增長點。同時，大力發(fā)展觀賞果樹，既可豐富觀賞樹種，解決我國園林景觀中植物種類少、缺乏層次、觀賞期短的難題，又能滿足我國城市化建設對新型綠化樹種的需求，因此，果樹觀賞栽培前景喜人，值得大力發(fā)展。（635000 四川省達州職業(yè)技術學院信息工程系 周繼芬）
（ 來源：《農技服務》2006.11期 ）