自古以來(lái)，中醫(yī)就有以茶入藥之說(shuō)。李時(shí)珍在《本草綱目》中記載，“茶，氣味：苦、甘、微寒，無(wú)毒?！安⑶抑笇?dǎo)了茶治療諸多疾病的方法。唐代茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中說(shuō)：“茶之為用，味至寒，為飲最宜?！疤拼櫅r《茶賦》中說(shuō)，茶能“攻肉食之膻膩，發(fā)當(dāng)暑之清吟，滌通霄之昏寐“。以上所涉及茶性均是用“生茶“作為評(píng)定，和黑茶這種全發(fā)酵的熟茶茶性有很大區(qū)別。
黑茶藥性味苦、甘、性平和，具有雙向調(diào)節(jié)的性味，能清火，又能溫胃散寒，調(diào)節(jié)虛寒慢性腹瀉，還能醒神益思，和胃生津，健脾祛溫，消食化積。黑茶在人的機(jī)體調(diào)理中針對(duì)熱毒、溫?zé)?、食積等實(shí)證最好，對(duì)虛寒性腸胃癥狀也有明顯作用，屬于典型的溫補(bǔ)兼施類飲品。而高節(jié)奏的現(xiàn)代生活，高熱量高脂的飲食習(xí)慣和常食辛、辣、味厚食品恰恰是人體的多發(fā)病的源頭。所以中醫(yī)提倡喝黑茶保健，防病于未然。