在我們幅員遼闊的土地上，有許多令人心動(dòng)的美食；它們用風(fēng)土人情養(yǎng)育了一方兒女，也造就了熱愛(ài)美食的中國(guó)人。但是在食品安全肆虐的環(huán)境下，我們已經(jīng)不能夠再放心的吃各種美食了，食品安全問(wèn)題已經(jīng)在悄無(wú)聲息的滲透進(jìn)生活的角角落落，既影響著我們的口腹之欲，也危害著我們的身體健康。
一些商販貪圖蠅頭小利，常會(huì)銷售過(guò)期變質(zhì)的食物，這些食物中含有大量的有害微生物，會(huì)引起食源性疾病，而且食品加工過(guò)程中的環(huán)境污染也很為棘手，像是衛(wèi)生不合格，蒼蠅、蟑螂、老鼠遍地跑的加工環(huán)境生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品，其安全性自然無(wú)法保障。最后就是市場(chǎng)監(jiān)管力度不夠。相關(guān)部門目前用于監(jiān)督管理的設(shè)備與檢驗(yàn)的設(shè)備并不得當(dāng)，因此需要用到食品安全速測(cè)儀，儀器可以檢測(cè)食品安全中的甲醛、吊白塊等成分含量，并且可以同時(shí)測(cè)試多個(gè)樣品，且能靈活選擇檢測(cè)樣品，涉及范圍大，檢測(cè)項(xiàng)目多。