中醫(yī)認(rèn)為，有些食物不適合和白酒一同食用。
《本草綱目》中指出，“酒后食芥及辣物，緩人筋骨?！币馑际钦f，喝酒后再吃辛辣的食物，會(huì)讓人感到疲憊、身體發(fā)軟。酒和辛辣食物都屬于大熱，刺激性很強(qiáng)，二者相加，無異于火上澆油，讓體內(nèi)產(chǎn)生虛火。如果是陰虛的人食用，害處更大。此外，辛辣食物刺激神經(jīng)、擴(kuò)張血管，更助長(zhǎng)了酒精的麻醉作用。與此道理類似的是，吃牛、羊肉等熱性食物時(shí)，最好也別喝酒。
糖和酒也不宜在一起食用。中醫(yī)認(rèn)為，糖味甘，而甘生酸，酸生火，和酒共食，會(huì)讓身體生熱動(dòng)火，危害健康?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)還認(rèn)為，酒精能影響糖的代謝，導(dǎo)致人血糖上升，容易誘發(fā)糖尿病。
此外，酒與茶有相克之處。《本草綱目》中說：“酒后飲茶傷腎臟?！焙芏嗳艘詾?，濃茶可以解酒，其實(shí)它對(duì)人體傷害最大，酒后喝茶可能導(dǎo)致膀胱疼痛、水腫消渴，因此，最好不要用它來解酒。