鐵觀音茶心
茶心的貯存方法：冰箱貯存法：放入冰箱內(nèi)低溫貯存，如溫度控制在5℃以下，保存茶葉質(zhì)量效果較好，一般可保持1年以上茶葉風(fēng)味不變。如已為小的聽、罐、筒、盒包裝，一般密閉性較好，只要外套個干凈的塑料袋扎，可直接放入冰箱內(nèi)貯存。對于散裝茶，可先放入干凈、潔凈、無味的棕色瓶或馬口鐵罐或筒內(nèi)，裝滿裝實、蓋嚴，用膠布封口并蠟熔涂封，外面再套上塑料袋扎好，可放入冰箱貯存。
茶葉儲存要低溫，干燥，避光三點比較重要，低溫在4度左右最好，不是零度，所以冷藏就好了，用能隔絕水氣的牛皮紙袋，塑料袋嚴密包裹，能抽成真空最好，現(xiàn)在許多超市有賣家用儲藏被子用抽真空的工具。放吧，鐵觀音隔年陳茶香氣馥郁、滋味醇厚。
在做茶生意的時候,發(fā)現(xiàn)把兩種或兩種以上的茶心進行調(diào)配這樣的茶比較好賣 但是就是不知道怎樣調(diào)配才好呢要注意哪些呢?
比如鐵觀音,丹桂,黃金桂,本山.它們之間怎樣進行調(diào)配 這樣調(diào)配品種也多了好幾種了也有很多的口味了.
茶葉拼配是指將二種以上形質(zhì)不一，具有一定共性和茶葉（如眉茶和雨茶），拼合在一起的作業(yè)。是一種常用的提高茶葉品質(zhì)、穩(wěn)定茶葉品質(zhì)、擴大貨源、增加數(shù)量、獲取較高經(jīng)濟效益的方法。
茶葉拼配，是通過評茶師的感官經(jīng)驗和拼配技術(shù)把具有一定共性而形質(zhì)不一的產(chǎn)品，擇其所短，或美其形，或勻其色，或提其香，或濃其味；對部分不符合拼配要求的茶葉，則通過篩、切、扇或復(fù)火等措施，使其符合要求，以達到貨樣相符的目的。