普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納地區(qū),該地具有終年雨水充足、云霧彌漫、土層深厚、土地肥沃、無污染等優(yōu)勢,所產(chǎn)茶葉是純綠色茶飲。且普洱茶除了擁有眾多功效與作用外,還可以作為收藏品而增值,因而吸引了大批茶友選購和囤積收藏普洱茶。接下來,茶人碼頭網(wǎng)將給大家說明下怎么選購普洱茶,以及選購普洱茶的注意事項。
一、選擇產(chǎn)地
普洱茶原產(chǎn)于臨滄兩岸的密林中,歷史產(chǎn)地在西雙版納的古六大茶山,云南的思茅、西雙版納、臨滄等市州所產(chǎn)的普洱茶質(zhì)量都較好。從產(chǎn)地而言,西雙版納古六大茶山,勐海南糯山、布郎山、賀開山、班章山,臨滄的景邁山,景谷的小景谷,臨滄市雙江縣的勐庫、臨滄、鎮(zhèn)康馬鞍山、永德等地產(chǎn)的大葉種曬青茶,品質(zhì)特優(yōu),是加工普洱茶的好原料。一般來說,產(chǎn)于這些地方的普洱茶,質(zhì)量都較好。
二、選擇有優(yōu)質(zhì)茶葉生產(chǎn)基地或優(yōu)良品種茶園
傳統(tǒng)上的茶樹良種場,管理較好,采摘規(guī)范,比較容易保障質(zhì)量的穩(wěn)定性。熟普洱茶以勐海產(chǎn)的最好。勐海縣由于特定的氣候條件,發(fā)酵的熟普洱茶質(zhì)量最好,這也是“大益牌”普洱茶成為最受歡迎的普洱茶的原因。目前,勐??h已先后建起了很多普洱茶廠,其中有不少是勐海茶廠的技術骨干出來辦的廠,這些廠生產(chǎn)的熟普洱茶,很多都可與“大益牌”“中茶”等普洱茶媲美。而價格上,則較為實惠。
如何選購普洱茶?
三、選擇具有商業(yè)誠信的企業(yè)
具有商業(yè)誠信的企業(yè)一般有營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、稅務登記證、明碼標價。企業(yè)從業(yè)人員經(jīng)過專業(yè)培訓,有豐富的茶葉基礎知識和良好的職業(yè)道德。如新境的連鎖機構(gòu)和電子商務機構(gòu),在業(yè)內(nèi)有較高聲譽,從一開始就很注重自身的品牌和形象建設,很多的簡便可操作的品飲標準都出自這里,不僅不會對消費者形成誤導,還有較強的正面引導作用。
四、選擇知名品牌
近年來,云南知名的普洱茶品牌出了很多,一些傳統(tǒng)的品牌也在市場中占據(jù)了領袖的位置,品牌的認可不能光看廣告的投放,更重要的是看企業(yè)或品牌的口碑,有很多小廠、手工作坊從來不在市場上做廣告宣傳,但他們的產(chǎn)品卻在業(yè)內(nèi)和消費者中享有很高的聲望,所以應該多看多聽,才能形成對品牌的全面認識。
五、鑒評茶葉的外形、內(nèi)質(zhì)
在購買普洱茶時,一定要對茶葉質(zhì)量認真鑒評。普洱茶是黑茶的類種,有熟茶和生茶兩種類別。由于加工方面的不同,形成了散茶和緊壓茶兩種。普洱新茶和普洱老茶之間因為存放時間的不同,所表現(xiàn)出來的特性有所差別。新的普洱茶其顏色不會顯的那么暗,還帶有些許白白的小點,而且味道也會相對較濃一些,而經(jīng)過氧化后的老普洱茶,其顏色就會顯得暗呈紅褐色。同時茶湯顏色也一樣,老的普洱茶泡出來的茶湯會顯黑色,而新的不會怎么黑。同時聞茶葉香味時要注意,如果含有果香或者花香就說明茶葉不正宗。在喝的過程中,新的茶葉因為沒經(jīng)過氧化喝起來會有點苦味,而老普洱茶相對溫和,不苦。
以上便是普洱茶選購過程中需要注意的主要事項。另外,普洱茶越陳越香,對于比較老的普洱茶,價格相對會高些,廣大茶友心里務必有底,切莫因為貪小便宜而買到以次充好的劣質(zhì)普洱茶,就得不償失了。最后,預祝茶友們都能購置到適合自己的普洱茶。