作為普洱茶發(fā)源地的我們,懷著對普洱茶的特殊感情和對普洱茶文化的理解,更重要的是讓更多的人了解普洱茶,理解普洱茶文化的內涵引導正確的消費。
茶起源于中國,現(xiàn)在已成為世界三大飲料之一,許多國家的人都愛喝茶,茶的品種、喝茶的方法千奇百怪,今天小編帶你領略一下“歪果仁”的一些喝茶習慣。
1
土耳其
土耳其是全球年人均茶葉消費量最大的國家,達6.96磅/人(超過3公斤)。土耳其人好客熱情,主人常以一杯土耳其茶或蘋果茶招待客人。土耳其茶濃郁較苦,酸酸甜甜的蘋果茶是男女老少都喜歡。
2
愛爾蘭
國際茶葉委員會統(tǒng)計顯示,愛爾蘭人均年消費茶葉量僅次于土耳其,為4.83磅/人(約2.2公斤)。在愛爾蘭,人們習慣喝3次茶,早茶、下午茶,晚餐時則來一道“高茶”(high tea),一般配以熱菜、面包、奶酪。
3
英國
英國雖然不產茶,但茶幾乎可稱為英國的民族飲料,英國每天消費1.6億杯茶,是世界第二大茶葉進口國。他們每天至少喝四次茶,早上一醒來,空腹喝一杯“床茶”;上午11點再喝一次“晨茶”,稱為便餐;午飯后3點半至4點左右再來一杯“下午茶”,并配上小圓餅、蛋糕和三明治等點心;晚飯后還要喝一次“晚茶”。
4
俄羅斯
俄羅斯是當前世界最大茶葉進口國,主要進口于斯里蘭卡和印度。俄羅斯人愛喝果醬茶,先在茶壺里泡上濃濃的一壺茶,然后在杯中加檸檬或蜂蜜、果醬等配料。冬天則加入甜酒,以預防感冒。喝茶時伴以各式蛋糕、烤餅、果醬、蜂蜜等“茶點”。
5
印度
印度是世界上種植和出口茶葉的大國之一。印度人特別喜歡濃味的加糖紅茶,有的還會加入牛奶、姜、小豆。另外,他們還有一種十分奇特的飲茶風俗——舔茶。把茶斟在盤子里,伸出舌頭去舔飲,果然與手抓飯的飲食習慣有異曲同工之妙。
6
日本
日本最早從中國引進茶,“茶道”文化很發(fā)達,主要是作為接待外賓,或與同行們聚會時進行的一種禮儀。大多數日本人愛喝蒸青綠茶或烏龍茶,幾乎所有家庭都習慣飯后一杯茶。如果出差在外,會多以罐裝茶替代。
7
巴基斯坦
巴基斯坦是一個飲茶成風的國度,年茶葉進口量常居世界第三、四位。作為一個伊斯蘭國家,居民幾乎為清一色的穆斯林,由于教律森嚴,不許酗酒,加之氣候炎熱,又多食用牛羊肉和乳類,因此,長期以來養(yǎng)成了以茶代酒、以茶消膩、以茶提神、以茶為樂的飲茶習俗。多數人愛好英式紅茶,飲用時佐以糖、牛奶、檸檬片,伴以糕點。烹茶方式多以炊煮為主。
8
埃及
埃及也是重要的茶葉進口國,他們喜歡喝濃厚醇冽的紅茶,但他們不喜歡在茶湯中加牛奶,而喜歡加蔗糖。埃及人泡茶的器具也很講究,一般不用陶瓷器,而用玻璃器皿。埃及人從早到晚都喝茶,無論朋友談心,還是社交集會,都要沏茶,糖茶是埃及人招待客人的最佳飲料。
9
荷蘭
作為曾經的“海上馬車夫”,荷蘭是最早從中國引進茶葉的歐洲國家,在1605年,茶葉便成為荷蘭上層社會的飲品之一。荷蘭人獨創(chuàng)了奶茶飲法,這一創(chuàng)舉深深影響了日后歐美其他各國的茶文化。如今荷蘭人習慣在紅茶中加入糖、牛奶或檸檬。
10
斯里蘭卡
斯里蘭卡同樣也是產茶大國,茶葉是其重要的經濟支柱。斯里蘭卡人酷愛喝又苦又澀的濃茶。斯里蘭卡的錫蘭紅茶是世界四大紅茶之一,喝起來有些花香味,跟中國的相比不夠醇厚,但多了些清芬。
喝茶在世界范圍都是很普遍的,以上一些國家是相對飲茶風氣比較盛行的國家,飲茶之風甚至超過中國。國際茶葉委員會統(tǒng)計顯示,中國的年人均茶葉消費量在全世界排名19位,由此可見,茶葉的海外市場有巨大的發(fā)展空間。