冰箱冷藏室里的溫度并不是恒定的，一般來(lái)說(shuō)，上層比下層溫度高，冰箱門口處溫度zui高，靠近后壁處溫度zui低，因此，食物擺放時(shí)是有講究的。
1.一兩天內(nèi)就要吃完的小食品、不容易壞的番茄醬、沙拉醬、果汁飲料，以及雞蛋、咸鴨蛋等蛋類食品可以放在門框上
2.剩飯菜以及豆制品等比較容易變質(zhì)的食物放在冰箱上層后壁附近
3.水果、蔬菜等可以放在冰箱下層，或者是專門的果菜盒里，但不要太靠里邊，以免被凍壞。
4.買大包裝的肉很劃算，在放入冷凍室前，按照做菜時(shí)需要的分別分成50g、100g、200g的小份，既不浪費(fèi)又方便。