顆粒大小與顆粒材料性能密切相關(guān)，是衡量其質(zhì)量和性能的重要指標(biāo)。對于粉體、懸浮液、乳劑和氣溶膠都是如此。
粉體的大小和形狀影響流動和壓實(shí)性能。較大，較圓的粒子通常比較小或高縱橫比的粒子更容易流動。較小的顆粒比較大的顆粒溶解得更快，并導(dǎo)致更高的懸浮粘度。較小的液滴尺寸和較高的zeta電位通常會提高懸浮液和乳液的穩(wěn)定性。2-5μm范圍內(nèi)的粉末或液滴霧化效果更好，比較大顆粒更能穿透肺部。因此，測量和控制許多產(chǎn)品的粒度分布是非常重要的。在油漆和顏料工業(yè)中，顆粒大小影響外觀性能，包括光澤和著色強(qiáng)度。用于制作巧克力的可可粉的顆粒大小會影響巧克力的顏色和味道。用于公路涂料的玻璃微珠的大小和形狀影響反射率。水泥粒徑影響水化速率和強(qiáng)度。金屬顆粒的大小和形狀分布影響在模具填充、壓實(shí)和燒結(jié)過程中的粉末行為，從而影響所制造零件的物理性能。在制藥工業(yè)中，活性成分的大小影響關(guān)鍵特性，包括含量均勻性、溶解度和吸收率。此外，電池材料的容量、過濾器的過濾效率、磁性材料的磁導(dǎo)率和矯頑力、殺蟲劑效力與殘留、大氣和環(huán)境污染等等，無不與顆粒粒度有關(guān)。
粒度在很多行業(yè)發(fā)揮著重要作用，包括納米科技、聚合物、蛋白質(zhì)、化妝品、土壤、磨料、化肥等。顆粒粒度是影響粉體材料性能的主要指標(biāo)，因此對顆粒粒度的測量已經(jīng)成為粉體材料生產(chǎn)、應(yīng)用和研究的一項(xiàng)重要的基礎(chǔ)性工作。