茶道在日本是一種為客人奉茶儀式,早時(shí)稱為“茶湯”。亦是以品茶為主而發(fā)展出來的特殊文化,今天小編就給大家介紹一下日本的茶道,下面就一起來看看吧!
茶道精髓
日本茶道講究遵循“四規(guī)”、“七則”。四規(guī)指“和、敬、清、寂”,乃茶道之精髓。
“和、敬”是指主人與客人之間應(yīng)具備的精神、態(tài)度和禮儀。
“清、寂”是指冷峻、恬淡、閑寂的審美觀,是要求茶室和飲茶庭園應(yīng)保持清靜典雅的環(huán)境和氣氛。
七則指的是:提前備好茶,提前放好炭,茶室應(yīng)保持冬暖夏涼,室內(nèi)要插花保持自然清新的美,遵守時(shí)間,備好雨具,時(shí)刻把客人放在心上等等。
茶道講究
茶道品茶很講究場(chǎng)所,一般均在茶室中進(jìn)行。接待賓客時(shí),待客人入座后,由主持儀式的茶師按規(guī)定動(dòng)作點(diǎn)炭火、煮開水、沖茶或抹茶,然后依次獻(xiàn)給賓客。
客人按規(guī)定須恭敬地雙手接茶,先致謝,然后三轉(zhuǎn)茶碗,輕品、慢飲、奉還。
點(diǎn)茶、煮茶、沖茶、獻(xiàn)茶,是茶道儀式的主要部分,需要專門的技術(shù)和訓(xùn)練。
茶道體驗(yàn)
1、茶室外預(yù)先準(zhǔn)備一盆清水,給客人入室前洗手漱口,以示清凈。
2、進(jìn)入茶室后,賓主相互鞠躬,主人稱謝光臨,客人感謝盛情邀請(qǐng)。
3、上點(diǎn)心,以解茶的苦澀味,有的還要吃豐盛的“懷石料理”和喝酒。
4、主人開始忙于生火煮水沖茶,這時(shí)客人可以觀賞茶室內(nèi)的書畫和插花藝術(shù)等。
5、主人獻(xiàn)茶很有講究:茶主人跪著,以齊眉架式,呈獻(xiàn)茶水。賓客則叩頭謝茶、接茶。主人亦須叩頭答拜、回禮。
6、客人喝茶也有很講究:客人用手端起茶碗,端在左手掌中旋轉(zhuǎn)后飲用。茶碗有正面,沏茶人遞過來時(shí)面對(duì)自己的那一面就是正面。喝茶時(shí),為了避開正面,因此要旋轉(zhuǎn)茶碗。
7、喝完后用手指擦拭嘴唇碰過的部分,手指再用懷紙(茶席上取、分點(diǎn)心時(shí)使用的紙,一般會(huì)折起來放在懷里)擦拭。
8、接著主人便請(qǐng)大家玩賞精美茶具。
9、儀式結(jié)束,客人們就鞠躬告辭,主人復(fù)跪坐門側(cè)送客。
看完是不是覺得日本人還是挺講究的,其實(shí)小編也是挺想感受一次日本茶道的。