易武位于西雙版納州勐臘縣，易武實(shí)際上是一個(gè)很大的茶區(qū)，其中最具有代表性的是“七村八寨”。
易武茶具有普洱茶皇后之稱，如今也深受很多愛茶之人的喜愛。那易武茶為什么會(huì)有越來越多人喜歡呢？
很多人喜歡易武，是因?yàn)槠?ldquo;香揚(yáng)水柔，越陳越香”。
易武茶的甜、柔、香等獨(dú)特茶性，乃其所處生長環(huán)境的氣候、海拔、土壤、水份、生態(tài)條件等所決定，無可復(fù)制。但易武茶還有另一種讓人欲罷不能的魅力，那就是歷經(jīng)時(shí)間所帶來的精彩轉(zhuǎn)化。
易武環(huán)境美
首先，我們說茶葉品質(zhì)高低和這個(gè)地方的氣候條件、環(huán)境、海拔、樹種、土壤等是有非常大的關(guān)系，那么西雙版納州是熱帶雨林氣候，易武就屬于這片熱帶雨林；
另外，就是易武茶葉叫易武大葉種，那它還有一個(gè)名稱叫“易武綠芽茶”。
葉片比較肥厚，比較大，嫩梗粗壯、含水量比較高，整個(gè)易武綠芽茶的葉片處于一種水平狀生長，葉子的葉頭是橢圓的。整個(gè)葉子的顏色比較偏綠一些，芽頭特別肥壯。
易武茶創(chuàng)新早
據(jù)史料記載，雍正七年，清政府在易武設(shè)置“錢糧茶務(wù)軍功司”，專門管理茶葉和糧食的購銷，并把易武定為貢茶采辦地。自那時(shí)起，易武成為了茶人眼里的“朝圣地”。
隨著茶莊、茶商的不斷發(fā)展，易武逐漸成為了茶葉生產(chǎn)、交易中心，最先形成了集種植、生產(chǎn)、貿(mào)易于一體的普洱茶市場區(qū)域。
易武茶香揚(yáng)水柔
易武生普具有特殊的果蜜香，香高而持久；其次就是茶湯湯感細(xì)膩度和厚重感，入口綿柔而飽滿，苦澀度較低，回甘迅速，生津持久，余韻悠長。
易武茶最大的特點(diǎn)就是柔和，可以說是普洱茶生茶中至柔的典范。但是它的茶氣并不弱，也有自己的回甘特色，三五杯下肚之后就可以明顯的感覺到口齒中有著清爽的甜味，這個(gè)清爽的感覺是讓人十分的喜歡的。
所以筆者會(huì)推薦剛接觸普洱的朋友會(huì)選擇易武茶，因?yàn)樗奶鹣銜?huì)比較適合剛接觸普洱的人。