泡茶古樹茶是一門技術(shù),也是一門藝術(shù)!因?yàn)闆_泡古樹茶時(shí)候同時(shí)要注意茶量、泡茶水的溫度,泡茶時(shí)候的水要采用純凈水,如何沖泡出來(lái)的茶湯才會(huì)滋味香醇。
古域一葉乾坤,傳統(tǒng)手工,石墨壓制,將普洱餅茶的美麗發(fā)揮的淋漓精致,一芽?jī)扇~,看起來(lái)那么渺小纖細(xì),卻是精選勐庫(kù)西半山300年以上的古茶樹。一餅357克的茶餅,放在手上,感覺(jué)那么無(wú)足輕重,香氣卻沁人心脾。只有石墨手工壓制,才能將這餅壓得圓潤(rùn)周正,只有純料的古樹茶,才能如斯條索均勻。一葉乾坤古樹茶,重在條索完整,茶條美觀油潤(rùn),白毫外露,以嫩度最高的一芽?jī)扇~為主,均勻密布。整餅茶如“墨玉”般油潤(rùn)生光,綻放著與眾不同的美麗 ,如此生茶,如果按照上面的方法來(lái)沖泡,茶湯滋味醇和,香揚(yáng)水柔,是高性價(jià)比茶的首選!
那么問(wèn)題來(lái)了,沖泡古樹茶時(shí)候需要注意什么呢?小編總結(jié)了六點(diǎn),希望大家參考!
1、備具:準(zhǔn)備好茶具及普洱茶
2、溫壺滌具:茶具中置入燒開(kāi)的清水,主要起到溫壺溫杯的作用同時(shí)可以滌具。
3、投茶:將普洱茶置入壺中。
4、潤(rùn)茶:沸水沖入壺中,快速倒去以醒茶。
5、沖茶浸潤(rùn):根據(jù)實(shí)際情況掌握沖泡時(shí)間。
6、分茶:壺中的茶湯倒入公道杯中,保持茶湯濃淡的均勻,再分別均勻的分入小杯中。
普洱茶生茶沖泡的注意事項(xiàng):
(1)普洱茶沖泡宜選腹大的壺,因?yàn)槠斩璧臐舛雀撸酶勾蟮膲乜杀苊獠铚^(guò)濃。建議材質(zhì)宜選陶壺。紫砂壺。
(2)普洱茶沖泡份量:沖泡普洱時(shí)茶葉份量大約占?jí)厣?0%,將茶磚,茶餅,撥開(kāi)后。暴露空氣2星期,再?zèng)_泡味道更好。
(3)沖泡普洱茶:要先沖過(guò)一次熱水對(duì)于普洱茶來(lái)說(shuō)這是不可缺少的程序。因?yàn)楹玫年惸昶斩柚辽僖獌?chǔ)存十年左右,所以可能會(huì)帶有部分的灰塵在里面。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外,還具有將茶葉中的雜質(zhì)一并洗凈。第一次的沖泡速度要快,只要能將茶葉洗凈即可,不須將它的味道浸泡出來(lái);而第二次以后濃淡的選擇就可依照個(gè)人喜好來(lái)決定。普洱茶即使變冷以后還是風(fēng)味十足,所以夏天的時(shí)候可以弄得冷一些或者是冰過(guò)以后再喝。