茶道之本,不過是燒水點(diǎn)茶。侍茶人的沖泡手法，是茶在作為飲品之前的最后一步，這最后一個變量，至關(guān)重要，這也是侍茶人的價值所在。侍茶人除了讓人賞心悅目以外，會不會泡茶，其實(shí)才是根本。
沖泡演示--幸萍老師
侍茶十年有余，人生唯一的職業(yè)就是茶。茶修于心，亦表于行，且融于生活，與茶相伴的幸老師總給人溫暖慈愛的親切感。
在茶的世界里，幸老師善于學(xué)習(xí)，樂于將侍茶所學(xué)與愛茶的朋友們共同分享。行茶悟道，修為自己，我在路上等你！
普洱生茶演示
蓋碗（生茶較宜）：生茶則選擇大蓋碗較好，沖泡生茶，出湯后不宜用蓋悶著，如果悶著就可能悶出煙熏味，尤其是如果碗中茶湯沒有完全倒出的，更是容易悶出酸味。蓋碗因開口較大，只要不蓋著蓋子，熱力就比較容易散發(fā)，就可避免悶出異味。
小貼士：生茶對水溫的要求沒有熟茶高，甚至有的生茶苦澀味較重，沖水時可采用吊水線的方法適當(dāng)降低溫度，這樣可以達(dá)到降低茶湯苦澀程度的效果。
普洱熟茶
紫砂壺（熟茶較宜）：在沖泡普洱熟茶時選擇紫砂壺，紫砂壺具有吸附性，有利于吸去熟茶在發(fā)酵過程可能產(chǎn)生的異味以及灰塵，這樣就可以泡出湯色更為透亮，滋味更為醇厚的茶。
小貼士：沖泡熟普洱一般要求水溫較高，應(yīng)盡可能保證每一次沖入的水都是滾沸的，而紫砂壺的氣密性較好，這也有助于水溫的保持，沖泡熟茶如果水溫較低泡出的茶湯喝起來就會有“水氣”感覺茶味不純，如在茶湯里摻了水。
茶的靈魂，由侍茶人注入；
看茶泡茶，看人泡茶。
敬茶！