如今，有機(jī)茶在市場上已經(jīng)很普遍了，但是有機(jī)茶在辨別的時候有一點的困難。那么如何從外觀辨別有機(jī)茶呢？一起來看看吧！
有機(jī)茶從外形上一般很難鑒別但有機(jī)茶與常規(guī)茶產(chǎn)品相比，區(qū)別還是比較大的：
首先，常規(guī)茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量審定通常是通過對終產(chǎn)品的審定來實現(xiàn)的，不考慮，或很少考慮生產(chǎn)和加工過程，而有機(jī)茶產(chǎn)品的質(zhì)量審定不僅要求對終產(chǎn)品進(jìn)行必要的檢測，更重要的是審查產(chǎn)品在生產(chǎn)、加工、貯藏和運(yùn)輸過程中是否可能受到各種污染的影響。
其次，常規(guī)茶葉在種植過程中通常要使用農(nóng)用化學(xué)品如化肥和農(nóng)藥，而有機(jī)茶產(chǎn)品在種植和加工過程中禁止使用任何農(nóng)用化學(xué)品和所有人工合成的輔助劑，不僅保護(hù)了農(nóng)田生態(tài)環(huán)境，而且豐富了生物的多樣性，使環(huán)境、動植物、人類和諧共處。還有，消費(fèi)者從市場上購買的有機(jī)食品如果發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，可以通過有機(jī)產(chǎn)品的質(zhì)量跟蹤記錄系統(tǒng)，追查到全過程的某個環(huán)節(jié)，這是常規(guī)產(chǎn)品難以具備的。
從外觀上看，有機(jī)茶和常規(guī)茶很難區(qū)分。就產(chǎn)品質(zhì)量的認(rèn)定來說，有機(jī)茶與常規(guī)茶有以下3點區(qū)別:
（1）常規(guī)茶葉通常是對終端產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量審定，不考慮或很少考慮生產(chǎn)和加工過程，而有機(jī)茶的質(zhì)量審定不僅要對終端產(chǎn)品進(jìn)行必要的檢測，還要審查產(chǎn)品在生產(chǎn)、加工、貯藏和運(yùn)輸過程中是否受到污染。
（2）常規(guī)茶葉種植過程中通常使用農(nóng)用化學(xué)品，如化肥和農(nóng)藥，而有機(jī)茶在種植和加工過程中禁止使用任何農(nóng)用化學(xué)品和所有人工合成的助劑，不僅保護(hù)了農(nóng)田的生態(tài)環(huán)境，而且實現(xiàn)了生物的多樣性。
（3）消費(fèi)者從市場上購買的有機(jī)茶，如果發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，可以通過有機(jī)產(chǎn)品的質(zhì)量跟蹤記錄系統(tǒng)，追查到茶葉生產(chǎn)過程中的任何一個環(huán)節(jié)(茶園和農(nóng)戶)，這是常規(guī)茶難以具備的。