據(jù)說,毛澤東同志喝茶有個習(xí)慣,就是要邊喝茶還要邊吃茶渣。
說是茶渣其實(shí)是泡過的茶葉。
泡茶出湯力求干凈,但帶出點(diǎn)茶葉也無傷大雅,既然都帶出來了那就吃了吧,只是不知道是個什么味道。
早上就著茶吃了早飯,剛好想到毛澤東同志吃茶渣一事,突發(fā)奇想也吃了一下,是熟普葉,嚼吧嚼吧覺得沒什么味道,有點(diǎn)像是在吃紙。
說到吃茶葉,還有一個人,周總理。
“啜英咀華”這個詞應(yīng)該都聽過吧,是說周總理看了炒龍井茶,覺得很不容易,所以不忍心喝了茶棄了茶葉,風(fēng)趣的說,龍井味道好,要把它全部消滅掉。然后就把杯中的茶葉全部吃了,繼而留下這個“啜英咀華”的佳話。
人類五花八門,品類多樣,做什么事都有點(diǎn)不與人同的奇怪癖好,喝茶也是一樣。
詩人盧仝飲茶,每次不喝第七碗,否則就會喝醉。所以他說,七碗吃不得,唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。這是個癖好。
說道兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生,梁實(shí)秋又要駁一句,“我不善品茶,不通茶經(jīng),更不懂什么茶道從無兩腋之下習(xí)習(xí)生風(fēng)的經(jīng)驗(yàn)”。
喝茶就踏實(shí)喝茶,不要搞什么玄學(xué),梁實(shí)秋倒是個實(shí)在喝茶的文化人。
很早之前,茶香記來了一位茶友,這位茶友可是陣仗大,各種茶器全都自備齊全背著來。
很多茶友喝茶都喜歡用自己的杯子,是癖好也是習(xí)慣,只是從沒見過走到哪里都一整套茶器的。
茶香記各式各樣的茶器自然是不缺的,落座后,這位茶友像哆啦a夢一樣,從包里拿出一整套的時候我們真的是目瞪口呆。
小至茶針茶夾,大至水盂公道一應(yīng)俱全,而且據(jù)說他到哪里都會帶著,成了習(xí)慣。不禁咋舌,真真是茶癡了。
愛極了才會成癖,果然是有道理的。
明代湖州司馬馮可賓一生茶壺不離手,他的癖好是喜歡自斟自飲,覺得才能品味出其中樂趣。
為了讓友人都感受到這樣的樂趣,他作為主人,也不給人家斟茶,反而每人發(fā)一把壺,讓人家自己倒。
一人一把壺飲茶,圍坐飲茶,想想倒是有趣中帶著些文人才有的風(fēng)雅。
說到茶壺不離手,又聯(lián)想到一個喝茶敗家,把自己喝成乞丐的故事。
說是潮汕城住著個財主喜歡喝工夫茶,有一天這位財主正在喝茶,來了個乞丐,說要討一杯茶喝,財主覺得乞丐懂什么喝茶,隧不理。
乞丐笑笑說,我當(dāng)年也是個有錢人,后來因?yàn)樘珢酆炔?,敗了家,所以才沿街乞討。說完還從懷里掏出敗家后唯一留著的一把壺,財主一看果真是上品壺,便欲出錢買下。
乞丐只收財主一半的錢說,等我安了家來找你共用一壺喝茶,后來便有了兩人“烹茶對坐,若故交焉”的佳話。
本來只是個“據(jù)說”,看到潮汕和工夫茶的背景,竟然覺得有了幾分的可信度。
喝茶對大多茶友來說,就是個閑余樂趣。
細(xì)細(xì)觀察身邊人喝茶的習(xí)慣,會發(fā)現(xiàn)很多個人的“癖好”和喜好,這使這個喝茶的人和茶都變得更有滋有味。