喝茶可以抗癌嗎？相信這是很多人的疑問。其實(shí)，針對(duì)綠茶的抗癌作用已經(jīng)有大量研究，且取得了滿意的結(jié)果。
研究證實(shí)，綠茶中有效的抗癌成分是“茶多酚”，它是多酚類化合物中的一種，除了它，整個(gè)家族都具有抗癌功效呢！今天就為大家科普多酚家族是如何抗癌，富含多酚的食物有哪些，揭開這一家子的神秘面紗！
“多酚”究竟是什么？
多酚是一類含有一個(gè)或多個(gè)芳香環(huán)和羥基基團(tuán)，芳香族羥基衍生物的總稱，主要有黃酮類、單寧類、花色苷類、酚酸類等，廣泛存在于植物中，尤其是植物的葉、木、皮、殼和果肉中。
多酚如何對(duì)抗“大惡魔”？
雖然多酚類化合物可以抗癌得到了證實(shí)，但是科學(xué)家們可不是就這么止步的，他們還想要知道，為什么多酚可以抗癌？功夫不負(fù)有心人，科學(xué)家們?cè)跉v經(jīng)多種考驗(yàn)后，終于揭開了多酚對(duì)抗這個(gè)讓人談之色變的“惡魔”的真相！
part1.細(xì)胞周期阻滯
細(xì)胞的生長周期分為四個(gè)階段，順利通過才能生長。如果細(xì)胞在生長周期中出現(xiàn)意外，那細(xì)胞分裂會(huì)停滯在某一周期，不能順利進(jìn)入下一個(gè)階段，生長被阻斷。
而我們的抗癌小能手—多酚，就是這個(gè)意外，它通過影響細(xì)胞的生長周期，進(jìn)而抑制腫瘤細(xì)胞的增殖，可以說，把腫瘤直接扼殺在搖籃里。
part2.誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡
細(xì)胞凋亡是細(xì)胞自主有序地死亡，是建立在機(jī)體功能穩(wěn)定的前提下，就比如：蝌蚪有尾巴，在發(fā)育為青蛙之后，尾巴消失，這一過程并沒與對(duì)青蛙產(chǎn)生任何不良影響。
多酚類化合物不浪費(fèi)一絲一毫的機(jī)會(huì)，誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞凋亡，使這些剛打算大展身手的腫瘤細(xì)胞就這樣不戰(zhàn)而敗！
part3.免疫調(diào)節(jié)殺傷腫瘤細(xì)胞
人體內(nèi)的免疫系統(tǒng)是一套非常給力的監(jiān)督系統(tǒng)，它可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)體內(nèi)的突變細(xì)胞和早期的腫瘤，并清除。但是，當(dāng)它薄弱時(shí)，就給這些腫瘤細(xì)胞偷襲的機(jī)會(huì)，一旦得手就肆無忌憚，攻城略池。
多酚類化合物含有較高的免疫活性，可以提高身體的免疫力，增強(qiáng)免疫功能，重新樹立起保護(hù)的屏障。
part4.增強(qiáng)體內(nèi)抗氧化酶活性
我們身體內(nèi)產(chǎn)生的過氧化物就好比現(xiàn)實(shí)世界中的垃圾，當(dāng)這些垃圾積攢到一定的程度，就會(huì)導(dǎo)致基因突變，形成癌癥或者其他疾病。抗氧化酶的存在就是將這些“垃圾”轉(zhuǎn)化成毒害較低或者無毒的物質(zhì)。
多酚類化合物的加入，使得抗氧化酶活性大大增強(qiáng)，處理這些“垃圾”起來游刃有余，避免體內(nèi)發(fā)生基因突變，避免癌癥的產(chǎn)生。
part5.直接細(xì)胞毒作用
多酚類化合物一針見血，直接作用于腫瘤細(xì)胞生長需要的dna、ｒna蛋白質(zhì)合成，使它停止增殖或者引起死亡。
同時(shí)，它也有可能抑制癌細(xì)胞呼吸功能進(jìn)而引起死亡或破壞癌細(xì)胞膜引起細(xì)胞自溶。簡而言之，就是簡單粗暴卻又超有療效！