切肉塊機(jī)的特點(diǎn)：
1，切肉塊機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，采用提升環(huán)境衛(wèi)生設(shè)計(jì)方案；
2，外殼，切割刀柵均采用不銹鋼板材做成；
3，切割刀采用兩面刃鉆削，工作效能高；
4，切割的肉粒規(guī)格型號(hào)3毫米至30mm；
5，調(diào)節(jié)薄厚切割旋紐，可對推桿開展無極變速，使肉料推桿開展推動(dòng)速率轉(zhuǎn)變，以做到不一樣切割薄厚的規(guī)定；
6，采用了預(yù)工作壓力旋紐設(shè)計(jì)方案，確保切割全過程中肉粒小塊勻稱。產(chǎn)品切割全過程中始終如一；
7，單刃切割時(shí)，肉料推桿作步進(jìn)電機(jī)健身運(yùn)動(dòng)，確保切割規(guī)格恰當(dāng)；
8，調(diào)節(jié)肉料推桿為步進(jìn)電機(jī)健身運(yùn)動(dòng)，采用單刃切割時(shí)可程度地降低在切割全過程中對商品的擠壓成型；
9，切割槽一側(cè)采用主題活動(dòng)壓式構(gòu)造，便捷投料，提升工作效能；
10，每一次切割完肉料，存料基本上為零；
11，該設(shè)備可融入-5℃至常溫下肉料一切正常切割，是肉類生產(chǎn)加工中的必需的機(jī)器設(shè)備；
切肉塊機(jī)的原理：撥盤推動(dòng)被切物件高速運(yùn)轉(zhuǎn)，運(yùn)用物件向心力，依靠網(wǎng)格刀將切掉物件切割成塊狀，隨后歷經(jīng)園盤切條刀割成條形，并將切掉原材料送進(jìn)橫斷開刀口，由橫斷開刀割成所需要的正方體或長方形，切肉塊機(jī)工作中一行程安排后，料斗存料約一到二mm，刀頭空隙基本上為零。
切肉塊機(jī)的優(yōu)勢：
1、切肉塊機(jī)整個(gè)設(shè)備采用高品質(zhì)sus304不銹鋼加工，合乎食品衛(wèi)生安全，堅(jiān)固耐用，耐腐蝕，便捷清理；
2、采用plc系統(tǒng)控制設(shè)計(jì)方案，實(shí)際操作簡單、設(shè)計(jì)方案有效、可調(diào)節(jié)一刀輔助和全自動(dòng)預(yù)縮小系統(tǒng)軟件確保肉粒的6個(gè)面的準(zhǔn)確性；
3、新鮮豬肉不用提早冷藏，確保商品高品質(zhì)，可考慮多種多樣情況原材料肉的切割勻稱；
4、在切割前多方面的縮小商品，即便比入料口高就不用開展預(yù)切割，切割速率為50-120次/分；
5、單手模式系統(tǒng)軟件使實(shí)際操作更為便捷方便快捷，單手模式環(huán)形扳子就可以操縱入料口拖動(dòng)縮小蓋?？s小蓋貼近入料口，作業(yè)者可以用右手把上料機(jī)中的原材料取下，放進(jìn)入料口，大提升工作效能；
6、膨脹性設(shè)備構(gòu)造節(jié)約了室內(nèi)空間，設(shè)備構(gòu)件可輕輕松松拆卸，有利于清理設(shè)備間隙中的沉渣；
7、可在5-10℃、冷凝水的自然環(huán)境中持續(xù)工作中；
8、安全防護(hù)特性優(yōu)良，設(shè)立緊急制動(dòng)按鍵，另外設(shè)立家用電器機(jī)械設(shè)備互鎖的設(shè)備，能合理的防止人身安全意外事故；
切肉塊機(jī)適用大，中小型肉類食品加工廠，還可以依據(jù)顧客明確提出的要求，訂制生產(chǎn)制造*加工工藝規(guī)定的產(chǎn)品。