為什么有些人在泡茶時(shí)會(huì)讓茶友覺得不耐煩，只覺其手勢(shì)奇多，動(dòng)作復(fù)雜且啰嗦；另一些人即使用同樣方法同樣茶具泡茶，茶友卻認(rèn)為他們動(dòng)作合理、方法簡(jiǎn)單？
要與茶做朋友
投入泡茶
這種情況都會(huì)發(fā)生在還未完全消化“如何泡茶”的前者身上。對(duì)“如何泡茶”沒有徹底了解的不一定是初學(xué)者，也包括有經(jīng)驗(yàn)的茶友，凡不能掌控水溫的用法、茶葉應(yīng)該放多少以及茶水浸泡時(shí)間等問題的，泡起茶來(lái)一定比較生硬，比如茶葉放入壺后，低著頭檢查一會(huì)，發(fā)覺茶葉太少，加一點(diǎn)，好像太多了，又倒出來(lái)。這是泡茶基本功沒練好，與泡茶方法孰難孰易是兩回事。
就算對(duì)泡茶程序較熟悉，但在泡茶時(shí)沒有和茶做朋友，態(tài)度不夠投入，也很難感染到圍坐的喝茶者起共鳴的。比如將熱水倒入泡茶壺時(shí)，沒有對(duì)正壺口，把熱水濺濕茶盤四周，像把污水倒入盥洗池的樣子，是怎樣也不能讓人感受到泡茶是件舒服的事情。
所謂投入，較具體的做法是，每抬起手取拿任何一件茶具時(shí)，眼神需隨著手勢(shì)移動(dòng)，而心神則跟著眼神走，日子久了，心、眼、手練習(xí)得能一致行動(dòng)，泡茶動(dòng)作就會(huì)變得凝練而立體，茶友才會(huì)生出一種“他很會(huì)泡茶”，而不覺得泡茶是一件好辛苦的事。
如果泡茶時(shí)讓大家覺得“他很會(huì)泡茶，泡茶姿勢(shì)很優(yōu)雅”，這也還是屬于“多余”的“啰嗦”的，這表示大家仍然看得出泡茶者每一個(gè)動(dòng)作的刀斧味。當(dāng)一位泡茶者懂得泡茶，并且練習(xí)到樂在其中，懂得享受與茶作伴，忘記下一個(gè)步驟該怎么辦，整個(gè)泡茶喝茶的過(guò)程就會(huì)渾然天成般自然，這時(shí)茶友才會(huì)放心投入享受茶，再也不會(huì)埋怨“麻煩“了。
泡茶并不麻煩
另外一種“覺得泡茶很麻煩”的情形發(fā)生在參與品茶的茶友身上，無(wú)論誰(shuí)在泡，如何泡，一概認(rèn)為“太復(fù)雜”。我們綜合了這些茶友的印象，略談?wù)勂渲卸N狀況：
一有說(shuō)“喝咖啡好了，喝咖啡方便”。此種說(shuō)法只能指連鎖式咖啡店供應(yīng)的咖啡，使用機(jī)械操作，或者用三合一咖啡包，撕掉，加熱水即可。喝茶要達(dá)到這個(gè)“方便”的目的也不難，況且也早已做得到，使用茶包，加熱水即可。要是想親手泡壺虹吸咖啡，泡咖啡的程序與泡茶程序難免就會(huì)有準(zhǔn)備熱水、放入茶葉（或咖啡）、浸泡、計(jì)時(shí)等步驟，與準(zhǔn)備其他所有飲食料理是雷同的，說(shuō)泡茶特別麻煩事實(shí)上并不正確，去消化其中沖泡原理的功夫還是要下的。
二是同樣的泡茶喝茶，但我們必須針對(duì)各種生活情況的需要做出不同安排，比如爬山遠(yuǎn)足，用保溫瓶泡茶較合理，而不是酒精煮水爐，帶備一套酒精煮水爐爬山，不但費(fèi)神也欠安全，那的確會(huì)造成麻煩。帶了保溫瓶，就需知道保溫瓶的熱水一般會(huì)降溫，故此應(yīng)帶一些茶葉形狀不那么緊結(jié)的茶就好，因?yàn)樵骄o實(shí)的茶葉需要越高溫的熱水。諸如此類調(diào)整都是在“懂”了之后的一些自然反應(yīng)，真懂了就一點(diǎn)也不難。