1、種植技術(shù)
(1)苗木繁育：核桃必須采用嫁接繁殖才能保持優(yōu)良品種的性狀，實(shí)出苗變異性大(劣變)。培育良種嫁接苗是采用1—2年生鐵核桃苗作砧木，采集新品種(或良種)接穗，于1月底至2月底采用高效嫁接技術(shù)(移砧或芽砧嫁接法)進(jìn)行嫁接，培育成合格苗，出圃上山定植。
一級(jí)苗：苗高60厘米以上，基莖粗1.2厘米以上，主根長(zhǎng)20厘米以上，側(cè)根(須根)10條以上。
二級(jí)苗：高30—60厘米，基莖粗1—1.2厘米，主根長(zhǎng)10—20厘米，側(cè)根(須根)10條以上。
我們不提倡定植實(shí)生苗自己嫁接，原因有二：一是核桃嫁接技術(shù)較難掌握，嫁接成活率低;二是接穗雜、品種品質(zhì)無(wú)法保證。我縣各地都有一些泡核桃優(yōu)良單株，可自行嫁接，果實(shí)性狀表現(xiàn)需進(jìn)一步觀查。
(2)核桃種植園地選擇
我縣發(fā)展核桃，應(yīng)選擇年平均氣溫12—15—17℃，降水800—1000—1200毫米，海拔1600—1800—2200—2300米，向陽(yáng)緩坡的壤土、沙壤土為宜，土層深厚最好1米以上，土壤肥沃、疏松通氣好。
適宜核桃生長(zhǎng)的環(huán)境指示植物有山茶科、栗類、棠梨、櫟類、旱冬瓜、杜鵑屬植物(馬櫻花)等。
果園選擇時(shí)還應(yīng)考慮交通方便，相對(duì)集中連片，有水源、無(wú)污染等因素。
園地規(guī)劃：在對(duì)當(dāng)?shù)氐牡匦蔚孛?、位置、方向、水源、植被進(jìn)行全面調(diào)查和分析的基礎(chǔ)上，做出種植小區(qū)、道路、房屋、水利設(shè)施、糞池糞坑等的合理安排。一般15畝左右的果園挖一個(gè)糞池，蓄糞水15噸左右即夠施肥用，道路應(yīng)方便汽車運(yùn)輸通行和園內(nèi)機(jī)械作業(yè)。
(3)種植技術(shù)
選擇嫁接苗：栽培豐產(chǎn)、品質(zhì)穩(wěn)定的品種，產(chǎn)量高收入才會(huì)高。
挖塘：秋冬進(jìn)行，水平布置，規(guī)格1米見(jiàn)方，或80×80×70厘米，再小一點(diǎn)可60×60×50厘米。株行距按不同品種而定，一般5×6米、6×6米、6×7米、6×8米都可以，若間作稀植每畝15—22株;若早實(shí)矮化密植建園，每畝可栽30—56株，株行距4×5米以下(4×4、3×5米等)。
底肥：每塘農(nóng)家肥30—50千克，普鈣或鈣鎂磷肥1—1.5千克，磷肥1.5千克，與表土拌勻后回填，用土覆蓋待栽樹苗。
栽植時(shí)間：一般在冬末至立春以前。若是在雨季栽植，要把葉片全部剪掉。
栽植技術(shù)：擺正：將樹苗放在塘中央，前后左右對(duì)齊。
直立：將苗扶正，讓根系舒展。
埋土輕提：將拌過(guò)肥料的營(yíng)養(yǎng)土回填，待根系完全埋完后，將苗木輕輕提動(dòng)一下，使根系舒展與細(xì)土緊密結(jié)合，苗木端直，深淺適度，然后再回填。
踩實(shí)：填土過(guò)程中，邊填邊踩，回填至高于地表5厘米或與地表齊平。埋土深度與苗木原土痕一致，栽得太深不發(fā)苗，栽淺了不耐旱。
圍塘：做樹盤。澆足定根水。
蓋膜：蓋地膜壓細(xì)土，增溫保濕。
栽植成活的關(guān)鍵是澆水和蓋膜二道工序。栽植時(shí)還要注意下列事項(xiàng)：a、核桃苗栽之前，要把傷根、爛根剪除;b、無(wú)法澆定根水的，栽前將苗木放在水中泡半天，或蘸泥漿，定植后可保7天左右;
2、栽后管理：
(1)澆水：蓋膜后，一般幾個(gè)月內(nèi)不必澆水，但栽后正值我縣干季(2—5月)，如發(fā)現(xiàn)旱情，要及時(shí)澆水保苗，否則成活率、保存率無(wú)法保證。
(2)施肥：種植當(dāng)年夏季施一次，每棵尿素或復(fù)合肥100—200克，也可澆清糞水。
(3)薅鋤：松土除草2—3次。
(4)間作：豆類、薯類、蔬菜、烤煙等，以耕代撫。
(5)除砧芽：嫁接口以下萌發(fā)的小枝是鐵核桃，要清除。
(6)定干：定干高度1—1.5米，促生側(cè)枝，培養(yǎng)成三大主枝開心型的樹冠。
(7)補(bǔ)植補(bǔ)栽：對(duì)死苗缺塘的，要及時(shí)補(bǔ)苗，以確保成活率。