中國(guó)茶道vs日本茶道,在呈現(xiàn)的精神里,美是相通的,沒(méi)有高低,誠(chéng)如視頻一所說(shuō)的:“泡茶泡到?jīng)]有一個(gè)多余的動(dòng)作”。這一句話更是講出了茶事的呈現(xiàn)精神。而要達(dá)到這個(gè)呈現(xiàn)層面,唯有在茶事里不停的修行,十年、二十年........
中國(guó)茶道,因?yàn)橹撇璧母淖儯杈叩母淖?,飲茶方式也隨著改變,事茶的方式也在改變。同時(shí)作為東方的美的一種呈現(xiàn),我想茶具可以不同,茶也可以不同,而“泡茶泡到?jīng)]有一個(gè)多余的動(dòng)作”是相同的。
中國(guó)茶文化
中國(guó)人有“開門七件事,柴、米、油、鹽、醬、醋、茶”,是生活中不可缺少的必需品。中國(guó)茶文化跟中國(guó)文學(xué)、美術(shù)息息相關(guān),它是一種素養(yǎng),有些人本身就具有那種素養(yǎng),那么他就會(huì)很自然地布置一個(gè)有自己品位的茶席;如果沒(méi)有這個(gè)人文素養(yǎng),就很難去創(chuàng)造那個(gè)意境。
東方人泡茶,整個(gè)動(dòng)作是一個(gè)過(guò)程、一個(gè)調(diào)整,是有順序的,看起來(lái)很自然,外國(guó)人常常覺(jué)得不可思議,這雙手怎么可以做出這么優(yōu)雅的動(dòng)作自然,簡(jiǎn)單,利落,完全沒(méi)有多余的姿態(tài),讓茶客能夠感受到簡(jiǎn)約的力量。
日本茶道
品茶有如品味人生的過(guò)程,品位不同的茶有如品位不同的人生。她帶給你幸福、高貴、陶醉,讓你感受苦澀、卑微、風(fēng)雨。令你沉思、明白責(zé)任、懂得包容。
人作為一種社會(huì)性的動(dòng)物,雖然欲望可能是無(wú)限的,但實(shí)際需求仍然是有限度的。日本元祿時(shí)代的茶書《南方錄》中,立花實(shí)山闡述千利休所追求的日本茶道的理想形式時(shí)說(shuō):“小草庵的茶之湯,首先要依佛法修行得道為根本。追求豪華房宅、美味食品,乃俗世之舉。屋,能遮雨;食,能解饑,足矣,此乃佛之教誨,茶之湯之本意也。
汲水、取柴、燒水、點(diǎn)茶,供佛,施人,亦自飲;立花,焚香,此等行為皆為踐行佛祖之舉止也。”
《南方錄》開篇這段對(duì)日本茶道真諦的闡釋文字,非常精當(dāng)?shù)馗爬ǔ隽巳毡静璧赖淖畲筇厣此腔趯?duì)人的欲望、對(duì)作為人的最低需求進(jìn)行深刻反省的基礎(chǔ)上構(gòu)建起來(lái)的文化,它不僅恰到好處地滿足了修習(xí)者的生物性需求,同時(shí)還得體地滿足了修習(xí)者的社會(huì)性需求,并且亦最大限度地滿足了修習(xí)者的情感需求。日本茶道的這一特色,就集中體現(xiàn)在其主要的修行內(nèi)容--“茶事”上面。