關(guān)于普洱茶到底第幾泡最好喝,一直以來都爭(zhēng)議不斷。有人說“一道水,二道茶,三道四道是精華,五道六道也不差,七泡有余香,八道有余味,九道十道仍回味。”有人說,遇見普洱茶:
第一泡,“人生若只如初見”。
第一泡茶還未完全舒展開,韻味還未釋放出來。朦朦朧朧,讓人回味,彷如初見般的美好。
第三泡,“豆蔻梢頭二月初”。
通常來說,普洱茶需要洗茶1-2遍。經(jīng)過前兩泡的釋放和沖泡,到了第三泡,茶湯的滋味逐漸釋放出來。因此,有人說第3~5泡是普洱茶口感最好的時(shí)候。但確切來說,只能說3-5泡各方面展現(xiàn)最好,卻不能說是最好喝的,畢竟各人對(duì)好喝的認(rèn)知是不一樣的。
第六泡,“最是橙黃橘綠時(shí)”。
第九泡,“意猶未盡不思還”。
有的人比較喜歡滋味濃烈一點(diǎn)的,那么也就是在滋味盡出這幾泡的感覺較好;而有的人比較喜歡滋味稍淡的茶,那么可能六七泡以后苦澀褪去、入口清甜的感覺更加適口。因此,普洱茶到底第幾泡最好喝?這是無法給出具體答案的。
當(dāng)然,不管喜歡什么口味、第幾泡的普洱茶。我們都要靜下心來品飲,體會(huì)每一泡茶茶湯之中的細(xì)微變化。這樣我們才能完整地了解一款茶,也才能更加透徹地感受一款茶。
究竟哪一泡茶最好?其實(shí),每一泡茶都好。善泡者泡出更清香的滋味,善飲者飲到更細(xì)膩的訊息。每一泡茶都能遇到懂他的人,每一個(gè)人都能找到適合你的那一泡。