我們看電視劇的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)看到穿著優(yōu)雅西裝的紳士們?cè)谖餮b上衣口袋里放一塊手帕，微微露出一角，覺(jué)得這個(gè)人既優(yōu)雅，又很衛(wèi)生。
其實(shí)茶桌上的茶巾，跟這塊手帕，有異曲同工之妙。
茶巾，又叫茶布，多用棉、麻等纖維制成，主要功能就是擦拭茶具外面或底部的茶漬、水漬，保持茶席的清潔衛(wèi)生，表達(dá)對(duì)客人的尊重。
不過(guò)，在日常生活中，很多人對(duì)茶巾并不重視。
他們可能會(huì)花重金購(gòu)買(mǎi)一些昂貴的茶壺、茶杯，甚至茶寵，但在茶巾的選擇上卻馬馬虎虎，好比西裝革履的紳士，用的是一塊滿(mǎn)是鼻涕的手帕。
還有的茶友直接用毛巾或抹布替代茶巾，或把茶巾當(dāng)抹布用，不僅擦拭茶席，還會(huì)擦桌子，擦餐具，或者擦除桌面垃圾，其實(shí)這樣會(huì)讓茶具沾染油污和異味，尤其是紫砂壺，一旦染上油污，可能就毀了一把好壺。
所以，茶巾雖不起眼，卻時(shí)刻維系了茶席的體面。
今天，我們就來(lái)講講，茶巾的使用之道。
1、如何挑選茶巾
首先是材質(zhì)。茶巾一般都是棉、麻材質(zhì)，純棉的茶巾吸水性好，但不易干，透氣性不強(qiáng)；而麻質(zhì)的茶巾雖然透氣，但質(zhì)地較為粗糙，擦拭紫砂壺時(shí)可能會(huì)破壞表面的包漿。
所以，比較折中的辦法就是挑選棉麻質(zhì)地的茶巾。吸水性既好，材質(zhì)也不會(huì)太粗糙。
其次是形狀。常見(jiàn)的茶巾是正方形的，大小近似于手帕。如果太大，用起來(lái)不順手，也難以快速晾干。
再次是顏色。顏色以深色為宜，因?yàn)闇\色茶巾容易沾染茶漬，不久就會(huì)顏色斑駁，且不易清洗。當(dāng)然，也要考慮與茶盤(pán)、茶具的色調(diào)統(tǒng)一，避免顏色過(guò)于跳脫而破壞整個(gè)茶席的協(xié)調(diào)性。
最后，新茶巾買(mǎi)回來(lái)后，最好先用熱水浸泡一遍，等充分晾干曬透后再用，以免有異味。
2、如何擺放茶巾
擺放茶巾時(shí)，原則就是既不要太顯眼，又要方便取用?？梢苑旁谧狼罢虚g位置，也可以放在泡茶者右手或左手邊等容易夠得著的地方。
需要注意，茶巾擺放時(shí)，有折痕的一面沖自己，沒(méi)有折痕的一面要對(duì)著客人，讓客人看到最為整齊的一面。
3、什么時(shí)候使用茶巾
一般情況下，不論是拿蓋碗往公道杯里出湯，還是用公道杯給客人倒茶，都需要把茶具放在茶巾上擦拭一下。如果在場(chǎng)有多位客人，給每一位客人倒茶的前后，都是需要擦拭公道杯。
如果茶具四周有一些茶漬，則需要用茶巾托住茶具，輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)，擦拭四周。
另外，當(dāng)茶盤(pán)或茶桌上有水漬，也要用茶巾輕輕擦拭，擦拭結(jié)束后，要將茶巾歸位。
如果細(xì)分起來(lái)，那么要將干茶巾放在客人面前的桌上，方便客人擦拭水漬；如果是半濕茶巾，應(yīng)放在主人手邊，用以擦拭茶桌或茶具的水漬；如果是全濕茶巾，一般用以擦拭清潔過(guò)后的茶具。
4、不要把茶巾當(dāng)抹布
很多茶友嫌麻煩，往往把茶巾又用來(lái)擦茶具茶盤(pán)，又用來(lái)擦桌子，甚至擦桌面上的垃圾，小懂不止見(jiàn)過(guò)一次。
其實(shí)，這種做法是很不雅的。正確的方法應(yīng)當(dāng)是，泡茶前，要先用抹布把茶桌清理干凈。泡茶時(shí)，如果茶桌有大面積水漬，也要用其它的抹布或紙巾擦拭，而不能用茶巾當(dāng)抹布使。
5、茶巾要及時(shí)清洗
茶巾是用來(lái)擦拭茶具的，所以要及時(shí)清洗，保持衛(wèi)生，如果不及時(shí)清洗，曬干，容易因?yàn)槌睗穸躺?xì)菌。所以，每次泡完茶都要及時(shí)清洗茶巾并曬干，以保證下次使用時(shí)，茶巾是干凈的。
6、茶巾的疊法
茶巾的折疊主要有兩種方法，分別是三分法和四分法。
三分法即沿圖中兩條虛線(xiàn)將①③部分向②折疊，折疊完畢后，即可放置在沖泡者身前，記住有折痕的一面不要對(duì)向客人。
下面我們看看四分法。
四分法的道理和三分法一樣，只不過(guò)是當(dāng)所用茶巾較大時(shí)，我們需要將它多分成幾個(gè)等分，以便后續(xù)擦拭茶具時(shí)便于操作。
有時(shí)候我們擦拭茶具，需要拿起茶巾，這就要求我們對(duì)茶巾進(jìn)行再折疊。比如對(duì)以上這種三分法的再折疊。
現(xiàn)在，你get到茶巾的使用攻略了嗎？以后記得學(xué)習(xí)起來(lái)，做一個(gè)優(yōu)雅的喝茶人吧~