水產(chǎn)養(yǎng)殖：
溶解氧小常識(shí)
1. 不同魚類對(duì)溶解氧的需求。
根據(jù)對(duì)溶解氧的需求量的大小淡水魚類可以分為四個(gè)類群:需氧量*的魚類如鮭鱒魚類，主要生活在急流、冷水環(huán)境中，水體中溶解氧要求在6.5～11mg/l(在3mg/l時(shí)就會(huì)出現(xiàn)窒息死亡)；需氧量高的魚類如白甲魚和一些鮈屬魚類，水中溶解氧要求在5～7 mg/l；需氧量較低的魚類如四大家魚，水體中溶解氧要求在4～4.5mg/l以上；需氧量低的魚類如鯉魚、鯽魚和一些熱帶魚，他們可以在0.5～1.0 mg/l溶解氧的水環(huán)境中存活。
養(yǎng)殖魚類對(duì)水體中缺氧的生理反應(yīng)表現(xiàn)為呼吸頻率加快、再表現(xiàn)為向高溶解氧水域遷移或游到水面呼吸空氣中的氧氣(浮頭)、進(jìn)一步缺氧則是魚體窒息死亡。當(dāng)養(yǎng)殖魚類出現(xiàn)浮頭時(shí)，魚體實(shí)際上己經(jīng)處于嚴(yán)重缺氧狀態(tài)了，而很多養(yǎng)殖戶以養(yǎng)殖魚類是否出現(xiàn)浮頭作為缺氧與否的指標(biāo)，這顯然是不合適的，如果長(zhǎng)期如此，魚類的生長(zhǎng)就會(huì)受到嚴(yán)重的影響。
魚類出現(xiàn)窒息死亡時(shí)水體的溶解氧含量稱為魚體的窒息點(diǎn)，窒息點(diǎn)的高低可以反映魚類耐受低氧能力的大小。在養(yǎng)殖池塘中，一些野雜魚如鯵條的窒息點(diǎn)、其次為鰱鳙魚、再次為鯉鯽魚，如幾種養(yǎng)殖魚類的窒息點(diǎn)分別為:鰱魚0.72～0.37mg/l、鳙魚0.68～0.34mg/l、草魚0.51～0.3mg/l、鯉魚0.34～0.3mg/l，鯽魚0.13～0.11mg/l。因此，野雜魚出現(xiàn)浮頭就已經(jīng)輕度缺氧，鰱魚浮頭已經(jīng)是中度缺氧，鳙魚浮頭已經(jīng)是重度缺氧、鯉鯽魚浮頭就嚴(yán)重缺氧了。
一般認(rèn)為，對(duì)青、草、鰱、鳙、鯉、鯽等攝食和生長(zhǎng)宜溶氧量為每升5～5.5 mg/l或更高；溶氧量在3mg/l時(shí)上述家魚均能安全生存；在2 mg/l下時(shí)，魚就會(huì)呈現(xiàn)呼吸加快、能量消耗加大生長(zhǎng)速率降低等現(xiàn)象，餌料系數(shù)也要增大；當(dāng)溶氧量接近1mg/l時(shí)，將會(huì)產(chǎn)生浮頭，停止攝食或窒息現(xiàn)象，溶氧在1mg/l以下時(shí)，將引起窒息死亡。
河蟹適宜的溶氧量在5mg/l以上，低于5mg/l以會(huì)影響生長(zhǎng)，在2mg/l以下便會(huì)蛻殼不遂而出現(xiàn)死亡。
南美白對(duì)蝦生長(zhǎng)適宜的溶氧量在5mg/l以上，能忍受的溶氧量為1.2mg/l。
青蝦(又叫河蝦)生長(zhǎng)適宜的溶氧量在5mg/l以上，溶氧低于 2.5mg/l時(shí)青蝦停止攝食，低于 1mg/l時(shí)容易因缺氧浮頭而死亡。
溶氧高于12mg/l，表明水中氧已過(guò)量，此時(shí)魚苗、蝦苗易得氣泡病。氣泡病就是養(yǎng)殖池水中含氮量或溶氧量過(guò)飽和而進(jìn)入魚體栓塞在組織內(nèi)的疾病。導(dǎo)致池水中含氮量或溶氧量過(guò)飽和的原因很多，見的是地下水含有過(guò)飽和氧氣，沒(méi)有經(jīng)過(guò)充分曝氣，立即導(dǎo)入池中，或者是池水中植物性浮游生物過(guò)多，經(jīng)日光照射，產(chǎn)生大量氧氣使得溶氧過(guò)高。這些氣體一旦進(jìn)入幼苗組織中，會(huì)因栓塞位置的不同而引起各種癥狀與病變，如呼吸困難，突眼、貧血，甚至死亡。氣泡病易發(fā)生于夏季高水溫期，死亡率一般低于5％，但急性病例可造成魚苗100％的死亡率。
2. 溶解氧的主要來(lái)源。
池塘水體溶解氧的來(lái)源主要有：池塘換水；空氣溶解氧；水生植物的光合作用產(chǎn)生的氧氣。在這三種來(lái)源中以光合作用產(chǎn)生的氧氣為主要來(lái)源，其次為空氣溶解的氧。有資料表明，在晴天無(wú)增氧的精養(yǎng)池塘中，水體浮游植物光合作用產(chǎn)生的氧氣可以占池塘一晝夜產(chǎn)生的氧氣總量的90%，而空氣溶解的氧僅占10%。在光照很好的白天，水生植物光合作用產(chǎn)生的氧氣通常使上層水體的溶解氧達(dá)到過(guò)飽和，此時(shí)即使開動(dòng)增氧機(jī)也不能使空氣中的氧氣溶解于水體之中。此時(shí)開動(dòng)增氧機(jī)的作用是使上下水層的溶解氧進(jìn)行調(diào)和。白天池塘底層溶解氧較低、上層水體的溶解氧因水生植物的光合作用產(chǎn)生的氧氣而通常處于過(guò)飽和狀態(tài)。這樣，在白天的下午適當(dāng)開1～3小時(shí)的增氧機(jī)使上下水層的溶解氧進(jìn)行調(diào)和是非常必要的，也叫午間補(bǔ)氧，而在太陽(yáng)下山后的傍晚為了避免便水中的氧氣溢出切忌開動(dòng)增氧機(jī)。
3. 溶氧在池塘中的分布。
a) 垂直分布：晴天的中午及下午，表層水中溶氧甚多(一般是指水深50cm之內(nèi))，可達(dá)20mg/l之多，底層水溶氧甚少(一般是指水深100cm以下)，只有4~5mg/l，甚至更少，中層水溶氧隨深度增加急劇減少。
b) 水平分布：主要取決于風(fēng)向風(fēng)力，無(wú)風(fēng)狀態(tài)下基本一致，有風(fēng)情況下，下風(fēng)口溶氧高，上風(fēng)口溶氧低。
4. 溶氧在一天中變化情況。
a) 最小值通常出現(xiàn)在早晨日出之時(shí)，值通常出現(xiàn)在傍晚日落之時(shí)，日出后的整個(gè)白天溶解氧逐漸升高，日落后的整個(gè)夜晚溶解氧逐漸降低，溶氧值與最小值出現(xiàn)的具體時(shí)間跟季節(jié)也有關(guān)系，冬季
b) 白天在有光照的情況下，浮游植物和水生植物進(jìn)行光合作用產(chǎn)生氧氣，產(chǎn)生的氧大于魚類等消耗的氧，所以溶氧逐漸升高，夜間在沒(méi)有光照的情況下，所有魚類、植物等都消耗氧，所以溶氧逐漸下降。
5. 溶氧值、最小值出現(xiàn)的一般規(guī)律。
a) 值通常出現(xiàn)在夏季日落之前的上層水中。
b) 最小值通常出現(xiàn)在下述場(chǎng)合：
1) 日出前的底層水中。
2) 夏季停滯期處于分層狀態(tài)的底層水中，上風(fēng)口的底層水中。
3) 水質(zhì)過(guò)肥、放養(yǎng)太密、投餌施肥過(guò)多、水底淤泥很厚的魚池，遇上夏季天氣悶熱、氣壓低、暴雨強(qiáng)風(fēng)之后，表層水與底層水發(fā)生垂直流轉(zhuǎn)混合，帶起淤泥，這時(shí)整個(gè)水體都有可能出現(xiàn)溶氧值，甚至造成養(yǎng)殖魚類大量死亡的事故，上述情況如果發(fā)生在晚上則后果將更加嚴(yán)重。
6. 測(cè)量水深的選擇，一般有測(cè)量上層水和底層水兩種選擇：
a) 一般利用水體的中層和上層進(jìn)行養(yǎng)殖魚類的池塘選擇測(cè)量水面下50cm，即測(cè)量上層水，如四大家魚的養(yǎng)殖等。
b) 一般利用水體下層進(jìn)行養(yǎng)殖魚類的池塘選擇測(cè)量水面下100cm、同時(shí)離池底約10cm，即測(cè)量底層水，如蝦、蟹養(yǎng)殖等。
7. 溶氧日變化量說(shuō)明了什么？
上層水的溶氧日變化值用于判斷水體肥度，小于7mg/l表示水體偏瘦，介于7~10mg/l表示水體適中，大于10mg/l表示水體偏肥，對(duì)于有水草的池塘要考慮水草的影響，如出現(xiàn)水體清瘦但溶氧日變化偏高，則說(shuō)明水草偏多。
水產(chǎn)養(yǎng)殖儀表使用誤區(qū)：
誤區(qū)1. 有些養(yǎng)殖戶認(rèn)為根本不需要水質(zhì)儀表，只要憑經(jīng)驗(yàn)看水就可以了。這種想法不全面，經(jīng)驗(yàn)當(dāng)然重要，如果再加上水質(zhì)測(cè)量?jī)x表，那就如虎添翼了，能夠準(zhǔn)確知道水質(zhì)好壞的程度，能夠提早知道水質(zhì)變化的趨勢(shì)，這樣就能及時(shí)、準(zhǔn)確地安排調(diào)水作業(yè)。
誤區(qū)2. 大多數(shù)養(yǎng)殖戶認(rèn)為發(fā)生缺氧時(shí)才需要溶氧儀，其實(shí)溶氧、酸堿度、溫度是養(yǎng)殖的三大基本參數(shù)，只有隨時(shí)掌握這三大基本參數(shù)，才知道水體的狀況；才了解水體的趨勢(shì)是向好還是變壞；才能有針對(duì)性地進(jìn)行調(diào)水作業(yè)；才能確定投喂餌料的多少等等?？傊磺幸蕴崆邦A(yù)防為主；要以及早微調(diào)為主，如果等出問(wèn)題了再下猛藥，一則已經(jīng)造成傷害；二則水體的劇烈變化會(huì)對(duì)所有養(yǎng)殖魚類、蝦類、蟹類等造成應(yīng)激反應(yīng)；三則成本很高。
誤區(qū)3. 隨便買一個(gè)溶氧儀、氧化還原電位計(jì)、酸堿度儀、鹽度計(jì)就可以了，有些酸堿度儀甚至只要百把元左右，這種想法很危險(xiǎn)。每種儀表都有適用范圍，市面上很少有專門針對(duì)養(yǎng)殖水體而設(shè)計(jì)的儀表，大部分都是工業(yè)用通用儀表。
工業(yè)通用儀表：給專業(yè)人員使用，對(duì)使用者有較高要求，甚至要經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn)。如果拿工業(yè)通用儀表來(lái)測(cè)量養(yǎng)殖水體，往往出現(xiàn)讀數(shù)偏差大、讀數(shù)不夠穩(wěn)定、使用壽命短、容易損壞等問(wèn)題，這不是儀表的問(wèn)題，而是工業(yè)用通用儀表不適合用于養(yǎng)殖水體測(cè)量，
養(yǎng)殖專用儀表：廠家已經(jīng)過(guò)專門升級(jí)設(shè)計(jì)，性能遠(yuǎn)高于工業(yè)通用儀表，使其能夠適應(yīng)養(yǎng)殖環(huán)境，并且降低了對(duì)使用者的要求。所以要選購(gòu)適合養(yǎng)殖用途的水質(zhì)儀表。要測(cè)就要測(cè)準(zhǔn)，測(cè)不準(zhǔn)就會(huì)誤事！
以上技術(shù)文章由有多年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)工程師提供，僅供養(yǎng)殖戶參考。轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。