中國(guó)作為茶的原產(chǎn)地,大大滿足了茶友們的不同喜好。清新的綠茶、醇和的紅茶、鮮爽的烏龍茶、清銳的黃茶、醇厚的黑茶、飽滿的普洱茶,各有特色。云南的普洱茶是一種歷史悠久的特種茶,以云南大葉種制成的曬青毛茶為原料,僅云南特有。那么問題來(lái)了,為什么只有云南大葉樹種可以做成普洱茶呢?
首先,從耐泡的角度上來(lái)講,大葉種的海綿組織細(xì)胞較小,大葉種比小葉種茶更加經(jīng)久耐泡,為什么好的普洱茶能夠泡二三十泡,拋開工藝,最重要的還是它的原料。云南大葉種相比較小葉種,有明顯的優(yōu)勢(shì)。
其次就是化學(xué)成分不一樣,大葉種所含的茶多酚、咖啡堿等有效物質(zhì)較多,制成的茶味道濃烈。而小葉種相比較而言成分就要少一點(diǎn),滋味就會(huì)更淡。不過小葉種也有一個(gè)優(yōu)勢(shì),就是香氣更加高揚(yáng)。所以啊,不同的成分也注定了它適合哪種工藝??梢院敛槐苤M地說(shuō),云南大葉種最適合制作的,就是普洱茶和紅茶。
最后是特殊的地理環(huán)境,大葉種里豐富的滋味與香氣,是普洱茶后發(fā)酵過程中香氣轉(zhuǎn)化的基礎(chǔ)。另外從口感上來(lái)講,大葉種比小葉種茶制成的茶味道濃烈、層次豐富、經(jīng)久耐泡,比小葉種茶香氣更持久,抗氧化效果也強(qiáng)于中小葉種。這些都是普洱茶優(yōu)勢(shì)的一面。
因此根據(jù)茶樹的適制性來(lái)說(shuō),云南的大葉種就是制作普洱茶最好的原料,而中小葉種則適合制成綠茶或是烏龍茶。說(shuō)到這兒小編給大家介紹一款來(lái)自云南的正宗普洱茶——倮倮易武普洱茶2014金貴,是云南唯一堅(jiān)持易武正山純古樹的茶品牌。倮倮品牌創(chuàng)建于2006年,至今已有13年之久,專注于做易武茶,將品質(zhì)放在第一位,使得倮倮品牌保持旺盛的生命力。
倮倮易武普洱茶曾被嚴(yán)謹(jǐn)?shù)腸ctv發(fā)現(xiàn)之旅頻道《品質(zhì)》欄目選中,并拍攝行業(yè)唯一人文紀(jì)錄片;又在2017年北京國(guó)際會(huì)議中心舉辦的第三屆“中國(guó)制造2025高峰論壇暨2017中國(guó)制造年度頒獎(jiǎng)盛典”高峰論壇上,入圍第三屆中國(guó)制造“匠心品質(zhì) 創(chuàng)見未來(lái)”2025百?gòu)?qiáng)品牌榜,是業(yè)界唯一上榜的品牌,品質(zhì)受到消費(fèi)者的認(rèn)可。
倮倮普洱茶的每一片茶葉都采自百年以上的古喬木茶樹,倮倮2014金貴秉承質(zhì)樸的棉紙包裝,封面印花展示彝族歡度火把節(jié)的景象,獨(dú)具民族特色,凸顯其與彝族文化的一脈相承。采用明前古樹春料,通過傳統(tǒng)工藝石模壓制而成。形狀勻整端正,條索整齊緊結(jié);厚薄一致,松緊適度;模紋清晰。
沖泡后湯色明亮,口感醇厚,滋味豐富,令人愉快舒適。更有清理腸道、降脂、提神、降壓和減肥的功效。
普洱茶的濃香悠遠(yuǎn)綿長(zhǎng),如山野森林中拂過的山風(fēng);它的味道意味深沉,似歲月沉淀下呈現(xiàn)的夢(mèng)境,以及那淡淡的苦澀,飽含山河原野巖石星月和歌聲眼淚鮮血成分的、蘊(yùn)含的絲絲縷縷的苦澀,和一直繚繞在身心內(nèi)的甜……最美味正宗的普洱茶。