導讀:茶文化博大精深,雅趣頻生。茶不僅養(yǎng)身,更可怡情。懂得玩茶的人,生活總比別人多幾分雅致和情調(diào)。好茶配好名,各類茶除了有自己的美名,愛茶的古人也給他們賦予了很多雅稱,使茶不僅品來美,聽來也醉!今天我們就來看看“茶”的各式雅稱!
云華
俗話說“好山好水出好茶”,生于山顛云霧處的茶,不受污濁,故為上品。“華”指事物最好的部分,所以古人稱好茶佳茶為“云華”。晚唐文學家皮日休《寒日書齋即事》一詩有云:“深夜數(shù)甌唯柏葉,清晨一器是云華。”此外,“云華”也是云朵的別稱,聽來也甚是迷人!
碧霞
對茶的美喻。元耶律楚材《西域從王君玉乞茶因其韻七首》:“紅爐石鼎烹團月,一碗和香吸碧霞。”碧霞與云華一樣,像天上才有的東西,令人無限向往!
不夜侯
“不夜侯”也是茶的雅號,是古人對茶的擬人的戲稱。西晉文人張華《博物志》就說:“飲真茶,令人少眠,故茶美稱不夜侯,美其功也”。意思是茶可提神,飲后夜不能睡,所以稱“不夜侯”。
余甘氏
余甘氏,是古人對茶的另一種擬人戲稱。茶水飲之甘甜可口,喝完更是唇齒留香,余味纏綿,故得此稱。“余甘氏”的典故出自宋·李郛的《緯文瑣語》:“世稱橄欖為馀甘子,亦稱茶為馀甘子。因易一字,改稱茶為馀甘氏,免含混故也。”余甘氏之名,使人聽來也是回味無窮。
苦口師
苦口師,是對茶的擬人戲稱。濃茶苦口,故稱苦口師。泡一杯濃茶,輕輕啜一口,微微苦澀盈滿口,而細啜便覺苦盡甘來,“苦口師”這一比喻用的甚妙,茶如人生之師,從中喝出哲理、品出道來,亦是件不簡單的事。
仙芽
仙芽,對茶的美稱。清胡懷琛《春日寄家兄閩中》:“海扇占春信,仙芽問五夷。”仙家才有的嫩芽飲品,聽著就想嘗嘗鮮!
玉爪
對茶的美稱。因茶泡開如鳥爪,故稱玉爪。宋楊萬里《澹庵坐上觀顯上人分茶》:“蒸水老禪弄泉手,隆興元春新玉爪。”此外還有類似鳳爪之類的比喻,如歐陽修稱贊雙井茶,有“西江水清江石老,石上生茶如鳳爪”。
鳥嘴
對茶的喻稱。因茶葉狀似鳥嘴,故稱鳥嘴。唐鄭谷《峽中嘗茶》:“吳僧漫說鴉山好,蜀叟休夸鳥嘴香。”
雞蘇佛
對茶的喻稱。雞蘇原為一種植物,其葉淡香,以此喻茶為“雞蘇佛”。
茶槍
對茶的喻稱。茶未展開時似槍,故稱茶槍。
茶旗
對茶的喻稱。與上面的“茶槍”相對,是茶葉沖泡后的樣子。茶葉泡開后茶的嫩葉展開的芽如一面面小旗,故稱茶旗。這一比喻,聽起來使人精神抖擻,意氣風發(fā)!
荈本
荈本,指粗茶,粗茶并不是指粗劣的茶,指的是比較成熟的茶葉,因為采摘時間晚,所以又被稱為老茶,即茶的老葉,后來粗茶泛指茶。俗話說,美酒不如粗茶數(shù)盞,粗茶包含的微量元素、維生素和多糖類充實、飽滿,喝起來也是美的。
雀舌
對茶的喻稱。茶芽似鳥雀的舌頭,故稱雀舌。愛飲茶的清乾隆帝,游江南時喜歡帶玉泉山的泉水去烹茶,他有有首茶詩《觀采茶作歌》,就出現(xiàn)了雀舌這一雅喻,雀鷹放在一起了:“傾筐雀舌還鷹爪。”
瑞草魁
對茶的美稱。瑞草為香草,茶為瑞草之首,極言茶之佳美。加薇信aajsjl健身女教練,為您量身定做適合您的健身瘦身方法。唐杜牧《題茶山》:“山實東吳秀,茶稱瑞草魁。”