羅勒植物性喜日照充足及排水良好的栽培環(huán)境,可采用種子繁殖及扦插方式來進(jìn)行;通常采用播種育苗,以春秋兩季播種最為合適,低溫季節(jié)則生長(zhǎng)緩慢。播種前先整地作畦,作法和一般蔬菜相同,每10公畝施用有機(jī)質(zhì)肥料1000公斤,與土壤充分混合后作高畦,畦寬60公分,之后將種子條播在畦床上,再略為覆土與澆水以進(jìn)行育苗,或利用育苗盤及穴盤以撒播或點(diǎn)播方式育苗,大約經(jīng)過一個(gè)月后,幼苗長(zhǎng)出二對(duì)本葉,此時(shí)可行移植作業(yè),將整株羅勒根部連土掘起,直接移到栽培畦上定植,或假植至3寸盆缽(作為觀賞用途),栽培用之畦寬為60公分,株距40公分。羅勒定植田間后生長(zhǎng)快速,當(dāng)主莖發(fā)育生長(zhǎng)到約20公分高或本葉達(dá)12片時(shí),保留6-8片葉給予摘心,以促進(jìn)分枝產(chǎn)生。
羅勒生性強(qiáng)健,且因具有特殊芳香味道,很少發(fā)生病蟲為害,栽培時(shí)不須采取特別防治措施,況且香草植物作為保健用途,最好采行有機(jī)栽培,不要噴施化學(xué)藥劑。羅勒的采收方式因利用性不同而異,當(dāng)做烹調(diào)或蔬菜食用時(shí),可直接用手采摘未抽花序的嫩心葉,如此可不斷促進(jìn)側(cè)芽產(chǎn)生,以便日后繼續(xù)采收;若為加工用途或萃取精油,宜待花序抽出開花初期采收最為適當(dāng),此時(shí)植株含油量最多且風(fēng)味最佳。當(dāng)運(yùn)用於休閑香草觀光園區(qū)時(shí),則任其生長(zhǎng)與開花,以欣賞不同羅勒品種的花色與花姿。