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月光白的五種喝法

發(fā)布時間:2024-04-27
很少有一種茶,親切得毫無門檻,無論小編還是老手,都可以輕松駕馭;很少有一種茶,能夠跳出繁瑣的沖泡流程,可加可減,可濃可淡。
清潤如斯,自在如斯。
難怪鐘愛月光白。
何為月光白
月光白,只名字里這一縷皎潔就能讓人浮想聯(lián)翩。
再搜一下資料:少女采摘,月下制作,工藝神秘……
很抱歉,這些都只是故事。
月光白,取一芽一葉,不揉不炒,自然陰干。無揉捻,清甜幾無苦澀;發(fā)酵度較高,以致口感接近于烏龍茶的清香。月光白屬于白茶工藝的變種,但發(fā)酵程度高于常規(guī)白茶,學術上尚無嚴格劃分。
景邁月光白
市上月光白多為景谷地區(qū)所產(chǎn)。
景谷大白毫,芽毫粗大肥碩,以形取勝;若論極品,還當景邁山月光白。
景邁千年萬畝古茶園,地勢高峻,山間云霧繚繞,茶樹與森林混生,山野氣韻輕逸;景邁山茶,如蜜如蘭,素以香甜著稱。生態(tài)、純凈、鮮甜,景邁月光白,大概已可得月光白之圓滿。
五種喝法
規(guī)范泡茶,是為了釋放茶本真容貌;天馬行空,是月光白從氣質里就自帶的悠然自得。
任你悶泡煮調(diào)凍,加加減減,都能清晰釋放茶香、茶味、茶風:
1.泡:
因月光白未經(jīng)揉捻,滋味釋放稍慢,所以沖泡時要多悶泡一會(30s~1min);
投茶量為5~8g,視容器大小而定,因條索自然松散,投茶量差不多要接近主泡器邊緣;常規(guī)為蓋碗,紫砂、紫陶及銀制茶具最佳。
2.悶:
極(lǎn)簡(rén)主義者適宜玩法。一把茶葉加一個茶杯茶壺,悶一下午也不會苦澀。
更有意思的是,每次悶泡時間、投茶量的不同,你定能喝到不同層次的茶香,更具玩味。
3. 煮:
個人最喜歡的喝法。煮過的月光白,湯感醇厚,清香蜜香之后是濃郁的熟果香,層次豐富。
只需將潤洗后的茶葉(茶水比例約為1:100)放入煮茶壺中加水開火、水沸騰之后小火熬煮,熟果香氣溢出后便可關火靜置出湯。
4.冷:
冷泡法可將茶香溫和地釋放出來,最適宜清香甜系的茶,月光白也不例外。
取一帶蓋玻璃容器,將茶葉潤洗后,以1:100的比例投茶,加常溫水,搖勻。溫室靜置或放入冰箱中,5~10小時后便可飲用。
5.調(diào):
親和的性格使得月光白可以與各種宜人風味相容,例如檸檬薄荷月光白;將洗凈切好的薄荷葉、檸檬片放入杯中,沖入泡好的茶湯,再根據(jù)口感加入適量蜂蜜,月光白又搖身成為清新健康的低卡調(diào)飲。
立夏已至,暑熱初露端倪,一個蓬勃的夏日蓄勢待發(fā)。
月光白,去燥消暑、潤肺怡神,如一眼清泉,清涼直抵你的心間。
炎炎夏日,清透如月。
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