一、補(bǔ)施基肥對上年秋季末施基肥的葡萄園，北方地區(qū)可在4月中下旬補(bǔ)施基肥（南方可在3月中下旬）。北方可采用條狀溝施肥法。即距主蔓基部80厘米，挖深、寬各50厘米的條溝?；室赞r(nóng)家肥為主，適當(dāng)配合速效性氮、磷、鉀肥。施肥量可根據(jù)品種、樹齡、負(fù)載量而定。一般每生產(chǎn)50公斤漿果，需施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥50公斤―100公斤、尿素0.3公斤、過磷酸鈣0.8公斤。施入的基肥要用土摻和，然后覆土。
二、合理澆水施基肥后，澆1次水，使肥料滲入下層，以利葡萄的根系吸收利用。
三、出土上架北方埋土防寒的葡萄園，當(dāng)土溫穩(wěn)定在8℃時，根系開始活動，地上枝蔓樹液逐漸流動時即可出土。一般來說，出土和上架是同步的。按所整樹形將枝蔓按主從關(guān)系綁好。
四、追催芽肥為了促進(jìn)芽眼萌動、花序繼續(xù)分化和加快枝葉生長，可在芽眼開始膨大、氣溫穩(wěn)定在10℃時，追施1次尿素等速效性化肥?？砂粗仓甏笮。诟烁浇_深30厘米―40厘米、寬30厘米的淺溝，將化肥混土埋入溝里。每畝施碳銨35公斤―40公斤，施后要澆水、覆土。
五、防治病害葡萄芽眼萌發(fā)前，可噴50倍―100倍的索利巴爾或噴3波美度―5波美度石硫合劑（加入0.3%洗衣粉效果更好）。對上年爛果病等病害發(fā)生嚴(yán)重的果園，要在病害發(fā)生前在地面撒石灰；或架下噴50%多菌靈500倍液―600倍液，以控制來自土壤越冬的初侵染病源。
六、控制肥水為了避免催芽水過大，造成營養(yǎng)失調(diào)，影響花芽分化，導(dǎo)致落花落果。萌芽前施肥水時，要控制氮肥過量和澆水過多。一般在花前花后1周內(nèi)，不宜澆水，待果坐穩(wěn)后，方可澆大水，施大肥，以促進(jìn)果實生長。
葡萄品種介紹
紅瑪瑙：該品種是當(dāng)前北方露地和保護(hù)地栽植早熟葡萄優(yōu)良品種。生育期125天左右，植株生長旺盛，結(jié)果早，坐果率高，豐產(chǎn)性、適應(yīng)性均強(qiáng)；果穗圓錐形，平均穗重700克―1000克；平均果重12克，果皮薄，果肉細(xì)脆，風(fēng)味好；貨架期長，耐貯運。
晚紅：由美國引入甜脆型晚熟葡萄品種，是當(dāng)前北方保護(hù)地栽植葡萄首選的葡萄優(yōu)良品種。生育期150天―160天，生長勢較強(qiáng)，抗病性中等，果穗圓錐形，平均穗重1280克；平均果重12.6克，果粒著生緊密，不落粒，果皮中厚，果肉硬脆，風(fēng)味甜美，品質(zhì)佳，貨架期長，極耐貯運，可貯至次年5月份。