為了開發(fā)亮葉楊桐——這種中國特有的植物，采用傳統(tǒng)的有機溶劑提取法獲得了亮葉楊桐葉的黃酮類提取物（fe）。高效液相色譜（hplc）和多級串聯電噴霧質譜（esi—ms^n）的分析表明，亮葉楊桐葉中的主要黃酮類化合物為山茶苷a，其在fe中的質量分數高達51．19％±1．13％。在dpph自由基清除力、還原力、羥自由基清除力等抗氧化實驗中，亮葉楊桐葉的黃酮類提取物展現了較強的抗氧化能力。完成機構：[1]華南理工大學輕工與食品學院,廣東廣州510640 [2]河南科技學院食品學院,河南新鄉(xiāng)453003 [3]廣州大學化學化工學院,廣東廣州510091