近日，位于海南省儋州市洋浦經濟開發(fā)區(qū)的大莊園海南中央廚房精深加工項目正式投產。該項目總投資2億元，總建筑面積10萬平方米，產能10萬噸，建設內容包括車間(含成品庫和原料庫)、辦公樓、食堂、污水處理站等，布局牛羊肉的中餐、西餐、快餐、火鍋、燒烤系列產品和兒童食品生產線，并搭建進口牛羊肉國際交易平臺，產品輻射華南地區(qū)及全國。
大莊園中央廚房精深加工項目由大莊園集團投建，該項目是其海南戰(zhàn)略布局的重要舉措。該集團是一家專業(yè)從事牛羊屠宰、肉類加工、自有品牌連鎖專賣和國際貿易的現代化食品企業(yè)。據悉，上述項目具備先進的加工設備和技術，能夠對進口牛羊肉進行深加工，提取出高品質的蛋白質，生產出一系列優(yōu)質的肉制品和肉制品原料。這對于滿足市場需求，提高產品附加值具有重要意義。
據了解，大莊園中央廚房精深加工項目是《海南自由貿易港建設總體方案》發(fā)布后，洋浦落地的第一個進口牛羊肉精深加工項目。該項目的投產將為洋浦食品加工產業(yè)帶來重要的推動力，帶動當地可港口航運、冷鏈物流、供應鏈金融等產業(yè)的聯動發(fā)展。
近年來，隨著中國食品市場特別是高端食品消費市場規(guī)模日益擴大、居民消費加速升級，高端食品產業(yè)已成為一條黃金賽道。洋浦依托其得天獨厚的區(qū)位優(yōu)勢和豐富的農業(yè)產業(yè)資源，大力發(fā)展高端健康食品加工產業(yè)。2021年洋浦發(fā)布了國際健康食品港規(guī)劃，計劃在“十四五”期間打造形成百億元的產業(yè)集群。
洋浦將項目建設為做大做強食品加工產業(yè)的“強引擎”“硬支撐”。除了大莊園中央廚房精深加工項目外，今年上半年，洋浦還投產了尚島供應鏈西班牙特色冷鏈精深加工項目、洋浦順盈肉類食品深加工項目、紅焱食品牛肉深加工產業(yè)項目、濤壹國際海產品加工項目四個項目，為食品產業(yè)發(fā)展注入新動能。
據統計，截至上半年，洋浦已經引進了健康食品項目20多個，所有項目建成投產后，年加工量達100萬噸，年產值可達500億元。食品項目的落地，標志著洋浦國際健康食品港又邁出了重要的一步。