明天就谷雨了。在廣大茶友的高度關(guān)注下，在大小茶商的熱情參與下，普洱茶的古樹(shù)春茶生產(chǎn)基本上要告一段落了。從各地產(chǎn)區(qū)反映的情況來(lái)看，今年普洱古樹(shù)春茶生產(chǎn)銷售喜憂參半?，F(xiàn)將今年的普洱古樹(shù)春茶情況總結(jié)如下：
一、今年的古樹(shù)春茶的采摘黃金期
普洱古樹(shù)春茶的采摘期一般是清明左右開(kāi)始，到谷雨前后結(jié)束。截止今天(4月18日)，2020年普洱茶春茶的古樹(shù)茶采摘絕大部分已經(jīng)基本結(jié)束了。明天就是谷雨(4月19)，古樹(shù)茶采摘的黃金期也結(jié)束了，再往后就是春尾茶了，立夏(5月5日)以后就是雨水茶(也稱夏茶)了。
自4月12日開(kāi)始，臨滄雙江這邊每天會(huì)在傍晚或清晨下點(diǎn)雨，仿佛上天在安撫被采摘鮮葉后受傷的茶樹(shù)。雨水對(duì)茶樹(shù)有利，但對(duì)茶的品質(zhì)就不利了。一般雨水增多，茶樹(shù)生命力旺盛，茶葉長(zhǎng)得快，含水率高，茶香弱，茶湯薄，苦澀感強(qiáng)，品質(zhì)下降。
二、今年古樹(shù)春茶的生產(chǎn)銷售發(fā)展不平衡
云南有三大產(chǎn)茶區(qū)，分別是臨滄市、普洱市和西雙版納州?？墒俏麟p版納和普洱市基本上只有小樹(shù)茶在發(fā)芽，而且老得快，古樹(shù)春茶還沒(méi)開(kāi)始發(fā)芽就馬上要到夏天了。今年西雙版納和普洱產(chǎn)茶區(qū)的古樹(shù)茶發(fā)芽極少，難以滿足市場(chǎng)收購(gòu)需求，去這兩大產(chǎn)茶區(qū)收購(gòu)古樹(shù)茶的茶商幾乎都是兩手空空。縱觀云南三大產(chǎn)茶區(qū)，其中就有兩大產(chǎn)茶區(qū)因干旱古樹(shù)春茶幾乎絕收，唯獨(dú)臨滄產(chǎn)茶區(qū)風(fēng)調(diào)雨順一枝獨(dú)秀，受影響比較小。不過(guò)因邊防嚴(yán)控導(dǎo)致采茶工短缺，臨滄這邊也只能優(yōu)先采摘古樹(shù)，很多山頭小樹(shù)茶葉只能掛在樹(shù)上任其老去，甚是可惜。
到今天為止，臨滄的古樹(shù)春茶基本上告一段落了，高品質(zhì)的小樹(shù)茶也早就在清明左右結(jié)束了。明天(4月19日)就是谷雨了，庚子年云南普洱春茶大幅減產(chǎn)是鐵定的事實(shí)。一壺老茶預(yù)測(cè)了疫情的影響，卻沒(méi)有預(yù)計(jì)到極端氣候的影響。
三、上山收茶的客商大幅度減少
今年臨滄茶山上比較冷清，就連網(wǎng)紅打卡點(diǎn)冰島老寨都冷清了，除了云南本地人，很少有外省人。冰島山上的小汽車基本上都是“云”字牌照，很少出現(xiàn)外省牌。一壺老茶保守估計(jì)，今年上山的茶商約為往年的30%左右。
倒是冰島茶掛樹(shù)賣的現(xiàn)象愈演愈烈，隨便打個(gè)電話問(wèn)問(wèn)價(jià)，都是異口同聲的報(bào)價(jià)：?jiǎn)沃牾r葉1.1萬(wàn)/kg；古樹(shù)鮮葉0.9萬(wàn)/kg。這些樹(shù)的主人都不愿意自己做毛料，希望出售鮮葉，估計(jì)他們也清楚，這“24k黃金葉”摘下來(lái)可能就變成“18k金”了。我也不知道誰(shuí)給他們的底氣和信心，拍照的都沒(méi)了，誰(shuí)還敢做這么昂貴的茶？或許是山下“冰島茶小鎮(zhèn)建設(shè)項(xiàng)目”帶來(lái)的勇氣吧。不過(guò)今年留在樹(shù)上是它最好的歸宿吧。
四、古樹(shù)春茶受旱災(zāi)和疫情雙重疊加影響嚴(yán)重
一壺老茶謹(jǐn)慎估計(jì)，今年春茶受干旱和疫情的影響，產(chǎn)量已出現(xiàn)斷崖式下降，但購(gòu)買力下降也是鐵定的事實(shí)。還幻想繼續(xù)哄抬漲價(jià)是死路一條，畢竟在新冠疫情全球突破200萬(wàn)的時(shí)候，我們尚不清楚它對(duì)全球經(jīng)濟(jì)的影響到底有多大，但是肯定會(huì)很大很大。
據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的今年一季度統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來(lái)看，扣除價(jià)格因素，我們城鎮(zhèn)居民可支配收入下降3.9%，農(nóng)村居民可支配收入下降4.7%。隨著可支配收入的下降，政府也在發(fā)放消費(fèi)券來(lái)提振消費(fèi)。但人們對(duì)未來(lái)不確定性的預(yù)期會(huì)導(dǎo)致大家捂緊錢袋子，茶葉市場(chǎng)現(xiàn)金流緊缺將直接影響原料或產(chǎn)品的收購(gòu)已經(jīng)顯現(xiàn)。
4月17日的《云南信息報(bào)》報(bào)道：
“截至15日，全省農(nóng)作物受災(zāi)面積達(dá)460萬(wàn)畝，其中輕旱351萬(wàn)畝，重旱94.5萬(wàn)畝，干枯14.7萬(wàn)畝；……從目前旱情及影響程度看，2020年的旱情是2010-2011年云南百年大旱之后，10年來(lái)最為嚴(yán)重的一年。”
旱災(zāi)導(dǎo)致普洱春茶減產(chǎn)，大自然替我們消除了產(chǎn)能，估計(jì)今年古樹(shù)茶價(jià)格會(huì)基本保持平穩(wěn)，泡沫太大的名山頭茶也許會(huì)有一些回調(diào)，名氣不那么大的山頭或許會(huì)有一點(diǎn)略漲，但總體來(lái)說(shuō)上下波動(dòng)不會(huì)太大，不排除出現(xiàn)尷尬的兩難現(xiàn)象：生產(chǎn)難，銷售也難。
一季度gdp同比-6.8%，疫情影響將會(huì)比我們想象的深遠(yuǎn)。不過(guò)一壺老茶認(rèn)為現(xiàn)在正是真正愛(ài)茶的朋友介入古樹(shù)茶的大好時(shí)機(jī)。庚子年春生產(chǎn)的真正古樹(shù)純料茶，日后將一片難求，成為江湖傳奇。