一杯茶的美好，不止在于它令人愉悅的茶湯、迷人的香氣、喝茶的氛圍……怎么泡也是非常關(guān)鍵的一環(huán)。甚至一定程度上這決定了我們喝到這杯茶時(shí)最直接的體驗(yàn)。泡好一杯茶，投茶量、水溫、出湯時(shí)間這幾個(gè)因素處理好就夠了嗎？
今天，小編要告訴你的是，這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠！只要你稍微試驗(yàn)過(guò)幾次你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，很準(zhǔn)確的投茶量、標(biāo)準(zhǔn)水溫、甚至出湯時(shí)間都掌握的剛剛好，但你泡出來(lái)的茶還是不好喝，這是怎么回事呢？
其實(shí)，這很有可能是因?yàn)槟悴涣私膺@款茶的茶性。因?yàn)槊恳豢畈瓒加兴?dú)特的地方，不同山頭、不同年份、不同老嫩程度的茶，它蘇醒的時(shí)間都不一樣，它沖泡的方法也不一樣。
所以，我們?cè)谂莶柚叭绻麑?duì)即將進(jìn)行沖泡的這款茶的茶性非常熟悉，那么我們?cè)谂莶璧臅r(shí)候就能做一些適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，以便茶香、茶味更好的釋放。不同山頭的普洱茶有不同的特點(diǎn)。比如布朗山的茶，苦重香濃，喝的就是它的苦澀、它的渾厚；而易武茶則香揚(yáng)水柔，且茶菁多為成熟葉，我們?cè)谂莶璧臅r(shí)候要讓它的香氣充分的釋放出來(lái)，也要掌握好出湯的時(shí)間。
我們不可能對(duì)每一款即將進(jìn)行沖泡的茶的茶性、特點(diǎn)都十分了解，但我們可以根據(jù)大片區(qū)的普遍特點(diǎn)對(duì)它有一個(gè)大概的認(rèn)識(shí)，然后在后面的沖泡中不斷的總結(jié)，不斷的調(diào)整，這樣，慢慢的，我們泡的茶就會(huì)越來(lái)越好喝。你泡茶有些什么經(jīng)驗(yàn)、或者疑惑呢？歡迎留言與我們互動(dòng)哦！