這兩天，事情做完了就會跑到朋友的包裝店里“拱趴”。
附近都是茶葉店，不時會有人提著半斤或一斤茶葉拿過來包裝，朋友除了問用什么款式的泡袋之外，還會習(xí)慣性地問：“包幾克？”包7.5g的，包7.8g的，或者8g的都有。我想起偶爾也會有人問我：巖茶一泡一般是多少克？我會回答：7到8克都可以。
“大紅袍”沒有標(biāo)準(zhǔn)，難道連沖泡的克數(shù)也沒有標(biāo)準(zhǔn)嗎？甚至很多人會提到，發(fā)到廣州的會包10g、12g，我們暫時忽略這群“異類”?，F(xiàn)在普遍以7.5g、7.8g和8g為主，這三者究竟有什么區(qū)別？你可能會馬上反應(yīng)：這不廢話嗎，8g的肯定滋味最濃。
別急，我們用嘴巴感受，用舌頭說話！
馬上挑了一款實(shí)驗(yàn)品，分別稱了7.5、7.8和8克，幾個人便開始認(rèn)真地審評對比了。
茶品：中足火的半巖水仙，品質(zhì)不好不壞，過得去
實(shí)驗(yàn)記錄：
第一道：沸水沖入后刮沫出湯，頭道水三泡都是甜甜的口感，而蓋香有細(xì)微的差距，7.5g的是偏清幽一點(diǎn)的花香，而8g的香氣感覺更熟一些。
第二道：坐杯五秒后出湯。7.8g和8g的湯色比7.5g的稍微深一點(diǎn)，喝起來滋味也會更濃稠，但是7.5g的花香和茶湯的甜度更好接受。
第三道：同樣五秒左右出湯，7.8g和8g的沒有太大的差別，一位朋友說這兩泡帶有粽葉香。
第四道：三者的差別從第四道開始明顯呈現(xiàn)，7.5g的湯色開始變淺，區(qū)別于另外兩泡，葉底也慢慢展開了。而另外兩泡雖然湯色比前幾道有變淺，但落差不明顯。
第五道 ：我們特意坐杯1分鐘后出湯，三泡的湯色出現(xiàn)了一個梯度的區(qū)分。7.8g和8g的茶湯較深，但是都帶有苦澀感，8g的苦澀感更重；而7.5g的茶湯沒有明顯的苦澀感，滋味較順滑，香氣也仍帶有花香。
第六道：幾秒就出湯，7.5g的前一道似乎是壽終前的一次絕唱，這一道湯色已經(jīng)變成黃色了，除了甜甜的口感之外，沒有太多的香氣和物質(zhì)。8g仍能保持一定的濃度，湯色橙黃，茶感尚在，而7.8g稍微弱一些。
我們的實(shí)驗(yàn)到此結(jié)束，朋友嘆道：看來包8g是有道理的。8g最大的優(yōu)點(diǎn)是耐泡，但在滋味的濃度和口感上，跟7.8g的幾乎沒有區(qū)別。奇怪的是，同樣一泡茶，7.5g的香型竟然和另外兩泡有一定的差別，更偏向清幽的花香，而另外兩泡香氣更熟一些。但是7.5g的最大亮點(diǎn)是耐得住坐杯，苦澀感不明顯。
當(dāng)然，這跟茶品、泡法和其他很多因素有關(guān)系，這只是小龔?fù)话l(fā)奇想來個試驗(yàn)而已。如果你提著茶葉去打包裝，你會包幾克？