喉韻在茶桌上評判一款好茶使用最多的名字之一,“有喉韻”,“喉韻好”,“喉韻不錯”,“喉韻深”都說明這款茶的品質(zhì)不錯。
喉韻是一種什么樣的感受呢?
既然是好茶才會有的感覺,喉韻一定是一種舒適的感覺,并且身體感官部位非常明確喉嚨。有的人說喉韻是一種喝過茶后喉嚨部位有清爽甘甜的感覺,也有人說喉韻是茶湯緊團的劃入喉嚨明顯的下沉感,茶湯豐富的內(nèi)容延伸至喉嚨的一種感覺。喉韻的產(chǎn)生是因為茶品內(nèi)質(zhì)豐富,茶湯喝下時滋味會在喉部累加釋放,這是判定茶葉好的一個要素。普洱茶很多,但要有喉韻品質(zhì)的茶葉確實需要認真喝過感受過才知道好與次的差異在哪里。
韻味是茶葉在味蕾中主要魅力之一,從口腔延伸至喉嚨再到身體的每一個毛孔,有的茶韻味只在舌頭前半部分,有的茶韻味可以延伸至舌頭的后半部分甚至是喉嚨,慢慢的延伸,靜下心來,慢慢品、細細感受。
有人說這是一種心理暗示而使身體產(chǎn)生的反應(yīng),那說明你喝茶不多,在別人的引導下,慢慢地會發(fā)現(xiàn)有這種感覺,沒有引導,這些感覺似乎就消失了。也有人在喝每一款茶時都會說喉韻好,這就變成了一種對茶葉的習慣性評判,就如同說這是一款普洱茶一樣的普通。喉韻是否真實存在,需要你用細膩的心思去感知,因為感覺也是需要自己不斷的練習才能變得更敏銳。