一、癥狀(symptom)
炭疽病主要為害果實，也能侵害葉片和新梢。幼果被害，果面呈暗褐色，發(fā)育停滯，萎縮硬化。稍大的果實發(fā)病，初生淡褐色水漬狀斑點，以后逐漸擴大，呈紅褐色，圓形或橢圓形，顯著凹陷。后在病斑上有桔紅色的小粒點長出，這是病菌的分生孢子盤。被害的幼果，除少數(shù)干縮成為僵果，留在枝上不落外，大多數(shù)都在5月間脫落。果實將近成熟時染病，開始在果面產(chǎn)生淡褐色小斑點，逐漸擴大，成為圓形或橢圓形的紅褐色病斑，顯著凹陷，其上散生桔紅色小粒點，并有明顯的同心環(huán)狀皺紋。果實上病斑數(shù)，自一個至數(shù)個不等，?；ハ嘤铣刹灰?guī)則形的大病斑。最后病果軟化腐敗，多數(shù)脫落，亦有干縮成為僵果，懸掛在枝條上。
新梢受害，初在表面產(chǎn)生暗綠色水漬狀長橢圓的病斑，后漸變?yōu)楹稚?，邊緣帶紅褐色，略凹陷，表面也長有桔紅色的小粒點。由于感病部分枝條兩側生長不均，病梢多向一側彎曲。病梢上的葉片，特別是先端的葉片，常以主脈為軸心，兩邊向正面卷曲，有的卷曲成管狀。發(fā)病嚴重時，病梢多枯死。
葉片發(fā)病，產(chǎn)生近圓形或不整形淡褐色的病斑，病、健分界明顯，后病斑中部褪呈灰褐色或灰白色，在褪色部分，有桔紅色至黑色的小粒點長出。最后病組織干枯，脫落，造成葉片穿孔。 葉緣兩側向正面縱卷，嫩葉可卷成圓筒形。
二、病原物(pathogen)
半知菌亞門真菌gloeosporium laeticolor berk，病部所見的桔紅色小粒點是分生孢子盤。其上集生分生孢子梗，線狀，單胞，無色，大小17～26×4～5微米，頂端著生分生孢子。分生孢子長橢圓形，單胞，無色，內含2個油球，大小16～23×6.9～9微米，周圍有膠狀物質。 病菌發(fā)育最適溫度為25℃左右，最低12℃，最高33℃，致死溫度為48℃ 10分鐘。
三、發(fā)病因素(epidemic factor)
桃樹不同品種對炭疽病的抗病性有一定的差異，一般早熟桃發(fā)病重，晚熟發(fā)病輕。桃樹開花期及幼果期低溫多雨，有利于發(fā)病。果實虛熟期，則以溫暖、多云、多霧、高濕的環(huán)境發(fā)病嚴重。
四、侵染及發(fā)病規(guī)律
6-8月在發(fā)病嚴重的地區(qū)可噴藥防治?？捎锰烤异`1 000倍液，50%消菌靈800-1 000倍液，每半月1次。
五、病害循環(huán)(disease cycle)
病菌主要以菌絲體在病梢組織內越冬，也可以在樹上的僵果中越冬。第二年春季形成分生孢子，借風雨或昆蟲傳播，侵害幼果及新梢，引起初次侵染。以后于新生的病斑上產(chǎn)生孢子，引起再次侵染。雨水是傳病的主要媒介，孢子經(jīng)雨水濺到鄰近的感病組織上，即可萌發(fā)長出芽管，形成附著胞，然后以侵染絲侵入寄主。菌絲在寄主細胞間蔓延，后在表皮下形成分生孢子盤及分生孢子。表皮破裂后，孢子盤外露，分生孢子被雨水濺散，引起再次侵染。昆蟲對于傳病亦起著重要的作用。
六、防治(control)
1．冬季或早春做好清園工作。剪除病枝梢及殘留在枝條上的僵果；并清除地面落果。在花期前后，注意及時剪除陸續(xù)枯死的枝條，集中燒毀或深埋，這對防止炭疽病的蔓延有重要意義。
2. 加強培育管理，搞好開溝排水工作，防止雨后積水，以降低園內濕度；并適當增施磷、鉀肥，促使桃樹生長健壯，提高抗病力；并注意防治害蟲，避免昆蟲傳病。
3．藥劑防治。發(fā)芽前噴灑l：1：240波爾多液，早春桃芽萌動前噴一次45%晶體石硫合劑。芽膨大期噴5波美度石硫合劑。落花后用80%炭疽福美或25%使百克或36%甲基硫菌靈懸浮劑等進行防治。噴藥保護幼果。在早春桃芽剛膨大尚未展葉時，約在3月上中旬噴灑二次波美5度石硫合劑加0.3％五氯酚鈉。每隔10天左右噴藥一次，共噴3～4次，藥劑以50％退菌特1000倍液和5％田安500倍液效果最好。6-8月在發(fā)病嚴重的地區(qū)可噴藥防治?？捎锰烤异`1 000倍液，50%消菌靈800-1 000倍液，每半月1次。
4．果園內套袋時間要適當提早，以在5月上旬前套完為宜。套袋前應先摘除病果，噴一次殺菌劑，然后進行套袋。
5.選用抗病品種。