每每說到普洱，總是離不開談歷史，講文化，那早期普洱茶究竟有哪些事跡可以載入茶史呢？茶經(jīng)歷史上到底有過哪些我們應(yīng)該知道的茶葉的歷史呢？
一般情況下，行業(yè)內(nèi)把普洱茶近百年歷史大致分為號級茶、印級茶和七子餅茶三個時期。
1、號級茶
時間：1950年之前，是指從上世紀(jì)初期至1950年創(chuàng)立的“中國茶葉云南省公司”成立止期間的私人茶莊制茶的產(chǎn)品。
主要茶品：同慶號（有馬龍、雙獅）、福元昌號（有紫票、紅票、藍(lán)票）、宋騁號（有紅票、藍(lán)票）、同興號（有厚紙、薄紙）
同期茶品：宋騁敬昌號、敬昌號、江城號、同昌號黃文興、同昌黃記（有紅票、藍(lán)票）、楊騁號、普慶號、車順號、鼎興號（有紅票、藍(lán)票）、易武興順祥號、易武永茂昌、福祿貢、思普貢茗、群記圓茶、猛景號、新興號、云南河內(nèi)號等等。
特點：這段時間的茶通常都有一張糯米紙，印上名稱，就是“內(nèi)飛”。
2、印級茶
時間：1950年-1968年，從1950年云南中國茶葉貿(mào)易公司，生產(chǎn)首批紅印圓茶為開始，至1968年，在這期間生產(chǎn)的茶品為印級茶。以中茶公司成立為起點標(biāo)志，經(jīng)歷了一個大的轉(zhuǎn)變，從私人茶莊為主導(dǎo)轉(zhuǎn)變成以國家政府工廠為主導(dǎo)，生產(chǎn)的規(guī)模、方式、產(chǎn)品的質(zhì)量和包裝特點等都有與號級茶的時代不同，至1968年中茶牌圓茶改為七子餅茶后才有標(biāo)志著印級茶時代的結(jié)束。
主要茶品：紅印圓茶、綠印圓茶、無紙紅印、無紙綠印、大字綠印圓茶、小字綠印圓茶、黃印圓茶、圓茶鐵餅等，按資料介紹印級茶大多數(shù)茶品都是勐海茶廠制造的。
特點：所謂“印級茶品”就是包裝紙上，“茶”字以不同顏色標(biāo)示，紅印為第一批，綠印為第二批，黃印為第三批。
3、七子餅茶
時間：1968年以后，中茶牌圓茶改名云南七子餅茶為開始，至本世紀(jì)初云南各大國營茶廠轉(zhuǎn)制而告一段落。
主要茶品：下關(guān)中茶牌繁體字七子餅（8653鐵餅）、黃印七子餅（認(rèn)真配方黃印）、大藍(lán)印七子餅、水藍(lán)印七子餅、7542-73青餅、8582青餅、紅帶七子餅、7532雪印青餅、80年代7542和7582的厚紙和薄紙青餅、88青餅等。
特點：這一時段茶餅包裝不再印上“中國茶葉公司”字號，改為各茶廠自行生產(chǎn)，統(tǒng)稱“云南七子餅”。
今天我們提到號級茶，要了解普洱茶的歷史，而易武這個普洱茶圣地就不得不提。從清朝中葉至民國初年，這段時間是普洱茶交易史上最為繁盛的時代，而易武正在這一時期逐漸發(fā)展為重要的普洱茶交易集散中心之一。
百年來，普洱江湖風(fēng)云變幻，易武的興衰榮辱一直緊緊與古六大茶山血脈相連。而那些散落在易武鎮(zhèn)各處、興盛一時的老字號茶莊，幾乎占盡了整個普洱茶的榮光，成為了這段普洱茶風(fēng)云歷史的締造者和見證者。
自1735年，在清朝雍正年間普洱府的成立到清朝的終結(jié)，古六大茶山一直都是清代宮廷指定的貢茶和官茶收采地，其中的易武，就因其“貢茶古鎮(zhèn)”的聲名享譽(yù)國境內(nèi)外。
《普洱府志》記載：清乾隆九年(1744年)，普洱茶被宮廷正式列入《貢茶案冊》，普洱府每年撥出?？?ldquo;例銀”，由思茅廳在古六大茶山采辦貢茶。正是因為這樣的“皇帝欽點”行為，直接帶動了整個西雙版納地區(qū)的茶業(yè)發(fā)展。正如鄧時海先生所述“宮廷的愛好帶動了民間的喝茶熱情，做茶的人也變得更加用心”。
清乾隆年間，清政府實行移民殖邊，石屏等地數(shù)以萬計的漢人帶著種茶技術(shù)進(jìn)入易武。飛速發(fā)展的易武憑借優(yōu)異的茶品質(zhì)量、便利的交通成為了極為重要的茶葉交易中心。一躍成為皇族貢品的易武普洱茶，價值一路飆升。相傳在當(dāng)時的北京城，一壺上好的易武茶價值數(shù)萬錢，而這直接促成了整個易武古鎮(zhèn)的興盛。
于是這里商賈云集，馬幫塞途，便有“山山有茶園，處處有人家”的說法。小鎮(zhèn)街道上，在林立的商鋪和居民樓當(dāng)中，大大小小的民間私營茶莊、商號不下數(shù)百家，年產(chǎn)量能達(dá)到萬擔(dān)以上。除了內(nèi)銷，很多茶莊還在香港、泰國、馬來西亞、越南等地開設(shè)商號，“易武正山”當(dāng)時名振海內(nèi)外，好一片欣欣向榮的景象。
就在這段時間里，誕生了最為著名的四大家族——同興號、同慶號、宋聘號、福元昌的身影和珍貴的傳世茶品。在當(dāng)時琳瑯滿目大大小小的茶莊中，這四大茶莊，規(guī)模相對較大，是這一時期最為著名的普洱老字號，也是百多年來技藝得到了相對完整傳承的茶莊，奠定了當(dāng)時的普洱江湖格局。它們的興盛沉浮，成為了易武普洱茶歷史的最好縮影。
百年后的今天，易武普洱隨著滾滾的歷史車輪，走過了人事的變遷。普洱茶經(jīng)歷了種種歷史更替，市場上已經(jīng)很難再看到老字號圓茶的流通，那些老字號也將慢慢封存在記憶當(dāng)中。僅存的歷史已然保留在博物館或少數(shù)藏家手中了。
曾經(jīng)那些老字號的傳奇故事，篆刻了好茶的輝煌盛世，為普洱江湖留下了生動的故事背影。