喝茶友們喝茶時(shí)，總是能聽(tīng)到一些非常怪異的口感描述，有些茶友自己發(fā)明創(chuàng)造的形容詞甚至不能用文字描述出來(lái)，雖然這種非專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)的描述雖然聽(tīng)上去怪怪的，但是仔細(xì)想想其實(shí)描述地還是很生動(dòng)，大家坐在一起喝茶也就比較有趣。這里總結(jié)了一位茶友所說(shuō)“干、雜、腥、霉、叮、刺、刮、酸、燒、齁……”等幾個(gè)特征。
干：大概是指沒(méi)有活性的生熟茶越喝舌面越干，沒(méi)有生津的感覺(jué)。好的普洱茶會(huì)有持續(xù)生津，口腔會(huì)很舒服！
雜：純是優(yōu)質(zhì)普洱茶的表現(xiàn)，那么相對(duì)的雜就是茶湯喝起來(lái)味道不純正，有些雜味，滋味不純，不正。這個(gè)雜味可能有很多原因，如喝的時(shí)候會(huì)喝出水霉味、青臭味等等其他味道。味道雜的原因要么是工藝糟糕，要么倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中吸附了很多異味！
腥：喝到熟茶里感覺(jué)到一股泥腥味，也就是我們說(shuō)的堆味，如果原料和工藝足夠優(yōu)秀，那么一般情況下我們是堆味的！
霉：喝著感覺(jué)有霉味。這多半是因?yàn)閭}(cāng)儲(chǔ)問(wèn)題造成的，即便是質(zhì)量高的茶品，因?yàn)橘A存不當(dāng)，在潮濕環(huán)境中茶葉就會(huì)滋生霉菌，這也是劣質(zhì)茶很明顯的一大特征。之前鬧得很厲害的黃曲霉素超標(biāo)的茶大概率就是這種！
叮：叮舌。茶友說(shuō)不好的茶總是會(huì)叮舌頭，在喝后很長(zhǎng)時(shí)間，舌頭總是感覺(jué)有一層?xùn)|西叮在上面，吐之不掉，揮之不去，讓人不舒服。
刺、刮：對(duì)口腔和喉部的刺、刮，不順暢。這和優(yōu)質(zhì)普洱茶的口感特征中的“順、滑”形成鮮明的對(duì)比，如果茶湯不好，是會(huì)?u>巖韻卵剩峁魏淼摹?/div> 齁：在喝過(guò)熟茶之后，會(huì)覺(jué)得喉嚨中上部感覺(jué)有點(diǎn)難受，茶友的描述是“齁齁的”。其實(shí)茶友應(yīng)該說(shuō)的是鎖喉，除了工藝和倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)導(dǎo)致這種感覺(jué)意外，如果沖泡方式不對(duì)也有可能會(huì)有這樣的感覺(jué)！
酸：如果喝茶喝到酸味，那就有有兩種可能性：正常儲(chǔ)存的茶葉，有些入口可以喝到淡淡的果酸味。第二是因?yàn)榧庸すに嚮騼?chǔ)存不當(dāng)造成的反酸，這種酸會(huì)讓人很難受。
燒：指的燥感。這對(duì)于“發(fā)酵過(guò)度”的熟茶最容易喝得出來(lái)，茶友形容它為“火辣辣的”，工藝和倉(cāng)儲(chǔ)不好都可能造成這樣的感覺(jué)！
我相信茶友們都會(huì)有這樣的體會(huì)，有時(shí)候?qū)I(yè)的術(shù)語(yǔ)反而不那么形象，反而那些奇奇怪怪的描述語(yǔ)不僅有趣還能讓人秒懂！茶友們您們都聽(tīng)過(guò)哪些有趣的描述詞呢？