茶有三次生命:
第一次,來(lái)自大地
一顆種子,發(fā)芽、破土、長(zhǎng)成樹(shù),生長(zhǎng)樹(shù)干、樹(shù)枝,長(zhǎng)出新葉,土壤、陽(yáng)光、雨露、云霧成就了它。第二次,來(lái)自人
。鮮葉離開(kāi)了樹(shù),帶著自然的養(yǎng)分,采摘、攤涼、萎凋、殺青、揉捻……人的雙手成就了它,使它成為“茶”。
第三次,來(lái)自水
茶被投入千家萬(wàn)戶的茶杯茶壺中,以熱水注入,翻滾、舒展、散發(fā),茶與水融為一體,重獲生命,被無(wú)數(shù)的人分享、贊嘆。
還有一次生命來(lái)自于時(shí)間
新茶,如未經(jīng)世事的少年,多了些躁熱,少了些沉靜,需要時(shí)間的打磨,數(shù)日、數(shù)月、數(shù)年,靜置、冷落、孤獨(dú)的等待,分解、轉(zhuǎn)化,內(nèi)質(zhì)悄然重生,直到被賦予“陳香”的贊譽(yù),直到不辜負(fù)“陳年老茶”的真味。
這是關(guān)于茶的生命故事,請(qǐng)您記住它。每當(dāng)端起茶杯,請(qǐng)你稍點(diǎn)點(diǎn)頭,向它致敬。