“養(yǎng)蘭一點(diǎn)通，澆水三年功”的民諺把養(yǎng)蘭視之為畏途。實(shí)際上，養(yǎng)蘭也并非能一點(diǎn)就通。養(yǎng)蘭中的水、肥、光、溫、風(fēng)要有機(jī)組合，缺一不可，豈能說通就通，不下點(diǎn)苦功夫是萬萬不行的。這里僅說說用水，余則容后再議。
無論凡夫俗子的養(yǎng)蘭，還是文人雅士的藝蘭，都離不開水。水！生命之源。水是構(gòu)成地球上一切動(dòng)植物的重要物質(zhì)。植物的一切生理活動(dòng)更是刻刻離不開水，水占蘭株鮮重的80％左右，一旦失水，輕則蘭株缺少生氣，重則焦實(shí)，黃葉，乃至干枯而死。用好水確是養(yǎng)蘭中的重要環(huán)節(jié)。
“干蘭濕菊”這一祖?zhèn)鞯慕?jīng)典，成了初涉蘭界愛好者的緊箍咒，用水時(shí)總怕水澆多了，總以為干些好。孰不知，這樣做使蘭株一直處于苦苦掙扎狀態(tài)。植物所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，必須是溶于水后才能由根以水溶液的形式吸入體內(nèi)，蘭株常因水分不足，難以滿足其生理需求，導(dǎo)致體內(nèi)有機(jī)物質(zhì)無法合成與分解，營養(yǎng)不足，生長發(fā)育受阻；根部缺水更使根尖吸水功能停止，帶來一切生理活動(dòng)停止，空根，焦尖，長此下去，還談什么生長與開花！
本人經(jīng)觀察與研究，并多次對比試驗(yàn)，認(rèn)為但澆大水無妨，澆水也非苦練三年不可。關(guān)鍵在于二點(diǎn)：一是環(huán)境，二是基質(zhì)——植料。試想，在大自然中，蘭花并不怕水，其生長旺期恰恰在雨季，產(chǎn)蘭區(qū)每年春、夏二季常常是滂潦大雨，甚至可長達(dá)幾十天，并且山區(qū)云霧繚繞，蘭花卻翠綠欲滴，世代繁衍，關(guān)鍵在于有良好的植被滲透。而如今，我們將這些天之嬌子，硬生生搬入一個(gè)小環(huán)境中，當(dāng)然要帶來這樣那樣的不適。除了給蘭創(chuàng)造一個(gè)模擬大自然的環(huán)境，又能做什么呢？植料才是重中之重，這是蘭株賴以生存的家??！我主張澆之以大水，就是特別重視植料。說起來，也最簡單不過了，時(shí)至今日，科技昌盛，養(yǎng)蘭已向規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，我們何必死抱古人的某些經(jīng)典不放。放眼世界，養(yǎng)蘭植料五花八門，完全可以按你的愛好、經(jīng)濟(jì)任意選擇，或購，或就地取材，只要能透氣滲透就行。
植料宜硬不宜軟，宜大不宜小，宜無機(jī)不宜有機(jī)，本人是用植金石與仙土各半，分大、中、小三層，下用木炭墊底，小苗種塑盆，大株栽砂盆，這就是我給蘭株安的家。按此配比，盡澆大水無妨。要知道，“干燥”的定義為顆粒不含水分，當(dāng)然蘭株也無法進(jìn)行一切生理活動(dòng)；“濕潤”是顆粒含水分，而顆粒與顆粒間隙沒有水分，這是蘭株最佳環(huán)境；而“潮濕”則指顆粒與顆粒間隙充滿水分。當(dāng)所選顆粒的大小適宜，陽光充沛，這間隙中的水也就很快滲透掉，保濕而不漬！我養(yǎng)蘭的環(huán)境是朝南的封閉陽臺(tái)，晴大，陽光充足，因此，在此配料下，澆水的原則是：“晴作雨，雨作干?！币簿褪钦f在晴天時(shí)模擬下雨，盡澆大水，此蘭充分沐浴，盆中污濁之氣，一泄而盡；而雨天，則任其干旱。當(dāng)然，盛夏烈日之下忌淋大水，故淋水作業(yè)宜選在清晨為佳，即使寒冬臘月，只要表面顆粒見白，也應(yīng)澆水。但應(yīng)注意幾點(diǎn)：一是水質(zhì)，ph值控制在5．5－6．5左右，剛放出的自來水不宜就用，亦不能用靜止太久之水，二、三天為宜；另外，要注意水溫，要冬溫夏涼，溫差在5℃間；而更要注意的是，因?yàn)轭w?；|(zhì)常淋大水，保肥性又差，若能在淋水之間，常用正常定量的60％－80％之無機(jī)化肥溶入水中，則蘭株其樂融融。只要在進(jìn)入9月，適時(shí)扣水一、二次，促使轉(zhuǎn)入生殖生長，可使之適時(shí)現(xiàn)蕾。這樣，蘭株有充足的水肥，你心愛的蘭株必定生意盎然。
附帶說一點(diǎn)，蘭花是一個(gè)適應(yīng)性很強(qiáng)的植物，養(yǎng)蘭花空氣濕度不是決定因素，濕度太高，時(shí)間太久，反而會(huì)引起各種病害。我陽臺(tái)上夏季相對濕度常不足30％，而就因?yàn)橹擦虾虧?，透氣又瀝水，光照充足，營養(yǎng)又全面及時(shí)，何愁蘭花不長得子孫滿堂，翠綠欲滴！
水，但澆無妨！