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化學(xué)農(nóng)藥不僅殺死害蟲，而且對人、畜、畜的健康也有影響。為了抵御病蟲害，農(nóng)民經(jīng)常噴灑大量農(nóng)藥，以保護(hù)作物，減少損失。當(dāng)過量的農(nóng)藥殘留殘留在蔬菜表面并被人體攝入吸收時(shí)，會對人體健康造成極大的危害。因此，在蔬菜、水果和瓜類投放市場之前，有必要進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測。同時(shí)，果蔬中農(nóng)藥殘留的檢測也使得果蔬市場的管理更加規(guī)范，使得市場更加安全有序。農(nóng)藥殘留檢測儀體積小，重量輕，攜帶方便,它可以快速檢測蔬菜市場的水果和蔬菜。
農(nóng)藥殘留檢測儀是否有效?
農(nóng)藥殘留檢測儀采用酶抑制法檢測農(nóng)藥殘留，這種方法一般用于含有有機(jī)磷的農(nóng)藥，或者含有氨基甲酸酯類的農(nóng)藥的檢測。酶抑制法的原理是：酯酶接觸到乙酰后會對其進(jìn)行分解作用，而這一類的農(nóng)藥則會抑制這種反應(yīng)。在檢測的樣品中加入乙酰，然后通過顯色劑來觀察樣品中顏色的變化來確定檢測的樣品中是否含有這一類型的農(nóng)藥。然后通過計(jì)算抑制率來來判斷是否超標(biāo)。這種檢測方法操作過程較為簡單，且成本低，檢測所需時(shí)間短，因此運(yùn)用較為廣泛。
農(nóng)藥對人體的危害主要表現(xiàn)為三種形式：急性中毒、慢性危害及“三致”危害(致癌、致畸、致突變)。當(dāng)今社會，食品安全事故頻發(fā)，全自動農(nóng)藥殘留檢測儀能有效幫助我們篩選出農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，保護(hù)我們的身體健康不受傷害。促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展，保障農(nóng)產(chǎn)品健康成長，有效防控農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留。
關(guān)鍵詞：農(nóng)藥殘留檢測儀